高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中高氯酸盐-食品安全质量检测学报.PDFVIP

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2019-05-24 发布于天津
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高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中高氯酸盐-食品安全质量检测学报.PDF

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第 10 卷第5 期食品安全质量检测学报 Vol. 10 No. 5 2019 年3 月 Journal of Food Safety and Quality Mar. , 2019 -- * 杨志伟, 刘晓茂, 裴岗, 李响 , 崔宗岩, 张进杰, 李学民, 曹彦忠 (秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心, 秦皇岛 066004) 摘要: 目的建立一种固相萃取-高效液相色谱- 串联质谱法测定蜂蜜中高氯酸盐的含量。方法样品用酸化甲醇水提取, WAX 固相萃取柱净化, 经Phenyl-hexyl 色谱柱分离, 以电喷雾离子源在负离子多反应监测模式下进行测定, 内标法定量。结果高氯酸盐的检出限和定量限分别为 0.33 μg/kg 和 1 μg/kg, 高氯酸盐在 1~ 10 μg/kg 的加标水平内的回收率为91.6%~108.3%, 相对标准偏差为2.81%~3.47% 。结论该方法准确、灵敏, 适用于蜂蜜中高氯酸盐的测定。关键词: 高效液相色谱-串联质谱法; 固相萃取; 高氯酸盐; 蜂蜜 Determination of perchlorate in honey using solid-phase extraction-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry * YANG Zhi-Wei, LIU Xiao-Mao, PEI Gang, LI Xiang , CUI Zong-Yan, ZHANG Jin-Jie, LI Xue-Min, CAO Yan-Zhong (Inspection and Quarantine Centre , Qinhuangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qinhuangdao 066004, China) ABSTRACT: Objective To establish a method for determination of perchlorate in honey by solid-phase extraction-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Methods The samples were extracted with acidified methanol water,