表面活性剂产品与测试标准(2).ppt

* 表面活性剂产品与测试标准 HJR2015-11 一、表面活性剂综述 表活概念 表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体 系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油 基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构 具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水 基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及 其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而 疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。 表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括 阳离子表面活性剂与阴离子表面活 性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。 表活结构及作用原理 吸附性 溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性； 固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附， 极性固体表面可发生多层吸附 降低表面张力 表面活性剂是由两种截然不同的基团形成的分子， 亲油基和亲水基分别对油水两相亲和，分子排列在 两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从 而降低表面张力，实现乳化体系的稳定性。 表活分类标准 阳离子型 季铵盐 吡啶卤化物 阳离子咪唑啉 聚乙烯基吡啶线型聚合物 离子型 阴离子型 脂肪酸盐 烷基硫酸盐 烷基磺酸盐 烷基磷酸盐 脂肪醇聚氧乙烯醚 烷基酚聚氧乙烯醚 多元醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯 烷基酰醇胺 多元醇单脂肪酸酯 非离子型 两性型 甜菜碱 氨基酸衍生物 复配型及其它 表活作用 表面活性剂HLB值 功能 水中溶解性 1~3 消泡剂 不溶解不分散 3~6 油包水型乳化剂 分散不好 6~9 渗透剂，湿润剂 震荡后能发散 8~15 水包油型乳化剂 稳定的乳液 13~15 洗涤剂 半透明至透明 15~18 增溶剂 透明溶液 表活HLB值介绍 亲水亲油平衡值（ HLB 值）是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值。 HLB值只能说明形成的乳化体系类型，而不能说明乳化能力大小。 非离子表活HLB值在1~20之间，离子型表活则为1~40. 1949 年 Griffin 提出了 HLB 值的概念。将非离子表面活性剂的 HLB 值的范围定为 0 ～ 20 ，将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的 HLB 值定为 0 ，将亲水 性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的 HLB 值定为 20 ，其他的表面 活性剂的 HLB 值则介于 0 ～ 20 之间。 HLB 值越大，其亲水性越强， HLB 值越小， 其亲油性越强。 非离子表活HLB值计算参考 非离子表面活性剂的?HLB?值还可利用一些经验公式计算得出，例如：??? HLB=7+11.7?lgM?W?/M?0??? 式中?M?W?和?M?0?分别为表面活性剂分子中亲水基团和亲油基团的分 子量。??? 非离子表面活性剂的?HLB?值具有加和性，因而可利用以下公式来计算 两种和两种以上表面活性剂混合后的?HLB?值：??? ? ? 式中?W?A?和?W?B?分别表示表面活性剂?A?和?B?的量，?HLB?A?和?HLB? B?则分别是?A?和?B?的?HLB?值，?HLB?AB?为混合后的表面活性剂?HLB?。 非离子表活HLB计算示例 ??1）HLB值为相对值，通常令亲油性强的油酸HLB值为1，令亲水性强的油酸钠HLB值为18。?用以上两值为标准，采用实验或其他方法测定活性剂的HLB值。 2）乳化剂的HLB值少于油脂所需的HLB值，很容易转相变成油包水体系，膏体可能会返粗。 ? 3）质量分数法：本法适用于计算含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的HLB值 例：质量分数法计算聚氧乙烯十二醇醚-7的HLB值。???????????? ? 解：依据分子式： 亲水基质量数=?16+44*7+1=325；? ??????? 亲油基质量数=12*12+1*25=169； HLB=325*20/（169+325）=13.2。 二、表活原料之乳化剂系列 --------非离子型 乳化剂概念 乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类乳化作用突出的表面活性剂。分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状