酒店新员工培训教程课件.ppt

成功从心开始 4. 道德在不同地点，不同时间标准不同。——托马斯.穆尔例：在荷兰、匈牙利、同性恋是合法的可以结婚。中国的澳门赌场合法，中国二、三十年代的穿作与现在的对比。 5. 记住一点：任何事都没有好坏、对错之分；而只有明智与不明智之分。适者生存——达尔文。 ◆认识水平 ◆管理伦常 1.《宰相刘罗锅》里，刘庸给皇帝洗澡的故事；2.美国西点军校有三俱乐部：军官、士官、士兵俱乐部；3.日本公司老总抱着酒吧老板娘腿哭一事； 4. 珠海银都酒店副总经理余启俊在讲管理课，讲到“凡不为我所用者，请你们离开。”是他想揽权吗？不是，他讲到了一个非常重要的职业素质。5. 四川外语学校与日本学校聚会的故事。6. 你知道老板开一家公司的目的吗？老板开一家公司是希望达到他的目的而不是各位的。我们在公司做事，要将自己的价值观与公司的使命结合在一起,工作才会是愉快和幸福的。 ◆尊重 1.ONE 小时候，我常常充满了爱、关心，带着是非、对错的观点去评价父母、长辈的行为。但常常受到批评、教育。小时侯，我认为父母大人不讲道理，不辨是非。长大后，才明白，我虽然道理上是对的，但长辈更在乎我的礼貌、尊重等品德。怀有尊重、尊敬之心，能帮你更好的学会服从。 2.TWO 爱与被爱的秘密是永远不去评价。 ◆拒绝服从的前提：1. 违反国家、地方法律、法规的事；2. 有辱自己人格的事。故事：摔花瓶的故事。 思考:怎样面对以后工作中上级安排的任务及要求，做到服从。 *讨论： 1. 责任由谁承担 2. 对谁应服从 3. 对和错的角度不一样，看法也不一样 4. 这是一种接受和尊重的态度 *在服从的过程中员工有申诉的权利。*要求做到“先服从，后申诉。” ◆申诉的要求 1. 上级有贪污、盗窃、违法乱纪的行为。2. 上级有重大出卖和危害企业的行为。3. 上级有滥用职权，对申诉者有重大不公正行为。 *凡服从意识不强的员工将被现代企业所淘汰。 我们的成功法则：◆顾客的101%满意我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅能提供顾客所期待的设计，而且还能够提供给顾客令人满意的效果。 ◆员工的诚实和责任心诚实是为人之本，是一切道德的基础；学习成长的动力来自于责任心。这是我们所有员工的价值观。◆员工的诚实和责任心○相互信任无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一起，共同努力。○认同鼓励我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。○辅导支持我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。 李嘉诚讲：“未学经商先学做人”。做人：就是在处事之时，应该怎样和人相处。 ○团队中的做人：在上司面前要展现自信：和平行的同时相处要表现谦逊；对后进的同仁，不吝提携照顾。  ○宽容：1.不责人小过；2.不念人旧恶；3.不揭人隐私。 ○团队精神中注意培养爱心 故事1：小小的尘埃在反射着、散射着阳光，使阳光变得柔和、舒适。尘埃还有滤光作用，它滤去太阳的的红、橙、黄等强颜色的光，留下来是较弱的蓝光，天空变蓝。我们还要计较它污染空气吗？存在就是合理，天空容纳尘埃，原来是美丽的智慧，而不仅仅是因为有博大胸襟。人生没有一劳永逸的选择，但这个世界上也没有一无适处的东西。所以，我们面对选择时，可以多一点从容，面对万象时，多一点宽容。 团队精神的要求 工作中善于听取上级意见和建设性批评 熟练做好本职工作，使别人很难指责你 工作中要虚心，乐意接受意见 工作中避免与同事争吵 工作中要有使用精神 如同事的工作需要你接替，一定要心甘情愿 当同事需要帮助时，一定要帮忙 ○怎样提升自己的团队合作意识 1. 善于交流。2. 平等友善。3. 积极乐观。4. 创造能力。5. 接受批评。 ○团队精神的故事 1.“100-1=0或者负数”的团队公式。（开增值税发票，错一字，全部重开。美国哥伦比亚航天飞机一个小小的故障，导致机毁人亡）。注：从个人来讲，一个细节，没做好，客人不会满意。从一个团队来讲，一个环节没做好，客人不会满意，乃至投诉。 ○团队精神的故事 2.大雁的故事：当守护雁第一次发现狼来时，大家相信，但没有狼来；第二次说狼来时，大家怀疑，但狼仍没有来；但第三次雁发现狼来的时候，但没有说，雁群被狼捉住。狼非常狡猾，利用了雁群的愚蠢——忠诚的人被误解，被误解的人伤透了心，不再坚持。 ○团队精神的故事 4. 日本幼儿园招生考试“抬桌子、倒水”的故事：注：从小的团队素质教育对日本人的民族的团队精神有很大的帮助。 ○团队精神的故事 3. 盲人提灯的故事：在黑夜的晚上一个盲人提着灯在街上走注：照亮被人是为了照亮自己。工作中每个人