饭馆的创业计划.docx

饭馆的创业计划 　　主题餐厅创业计划书　　物流1232班吴智　　目录　　一、项目介绍　　项目背景....................................................2　　项目介绍....................................................2　　餐厅概况....................................................3　　餐厅管理....................................................3　　服务宗旨....................................................3　　二、市场分析　　市场介绍....................................................4　　目标市场....................................................5　　顾客需求....................................................5　　三、竞争分析　　分析.....................................................5　　市场内竞争威胁...........................................6　　四、市场营销　　服务质量.....................................................6　　推广...........................................................6　　营销计划.....................................................7　　产品策略.....................................................7　　各时期中营销策略........................................8　　五、财务分析　　资金使用基本情况.....................................8　　收入预测情况..............................................9　　销售和成本计划............................................9　　2　　项目投资预计.............................................10　　广西财经学院附近餐馆调查表.............................11　　六、风险分析　　行业风险..................................................12　　经营风险..................................................12　　财务风险..................................................12　　七、风险对策..................................................12　　主题餐厅创业项目计划书　　一、项目介绍：　　1、项目背景　　在大学里令广大学生诟病的当属学校的食堂，食堂的伙食让众多的学生所不能接受，食堂饭菜的价格与外界相差无几，但是口味和营养却相去甚远，因此在大学附近开设餐馆饭店都是一个不错的选择，我们也可以发现学校旁边有着各种各样的饭馆，并且人来人往，生意红火。同时，我们也可以看到学校附近的餐厅条件简陋，用餐环境也不是很好，并且在学校附近的餐馆用餐几乎是为了吃饭而吃饭，众多餐厅都没有蕴含着自己的文化。　　同学们需要聚餐的时候总是为要到哪个环境舒适的地方而发愁，主题餐厅就是一个很好的选择，很多大学附近都没有主题餐厅，开设一家具有文化内涵的主题餐厅能够为学生聚会用餐提供方便，还能给学生提供文化上的享受。　　我们也发现学校附近的娱乐场所除了网吧就是台球城或者歌吧，若是能够在主题餐厅中融入酒吧对消费者更具有吸引力，也能提高主题餐厅的营业额。餐厅内开设酒吧日，能够为学校的晚会或者社团开办晚会提供场所，也能够让学生在课余时间多一个娱乐的去处和交流的平台。　　2、项目介绍　　在饮食文化博大精深的中国，流行吃什么总会像风一样刮过，私家菜馆，特色菜馆已不再具有吸