物联网技术在肉鸡养殖中的应用.docVIP

物联网技术在肉鸡养殖中的应用 闫颖颖 朱清 陈新华 孟宪武 江苏省连云港市东海县畜牧兽医站连云港温氏畜牧 有限公司 摘要： 计算机技术和信息技术的发展的越來越迅速，已经渗透到社会生活的各个领域。 本文着重探讨利用射频传感器感知环境变化的物联网技术在肉鸡养殖中的应用。 通过构建物联网系统，大幅度提高劳动生产效率，增加经济效益，使肉鸡养殖 技术更科学、饲养管理更精细、产品更安全。 关键词： 肉鸡养殖;物联网技术;精细饲养; 我国是人口密集型畜禽养殖大国，但不是畜牧业生产强国。当前，畜牧业而临着 疫情风险、环境污染、畜产品质量安全、生产成本高等多方面的严峻考骑，如何 实现畜牧业从资源耗费和数量型向资源节约、环境友好与效益品质型转变成为摆 在畜牧人面前的一道难题。另一方面，随着计算机技术和信息技术的迅猛发展， 大数据时代的到来，物联网技术已经渗透到社会生活的方方面面。本文屮，我们 将探讨物联网技术在肉鸡养殖中的应用，实现肉鸡养殖的精细化管理和全程的 可追溯，提高过程中的效率和产品质量，规避其中的养殖风险。 1物联网的概念和内涵 物联网技术是计算机和网络技术Z后的第三次信息革命。物联网技术应用于肉鸡 养殖是指利用射频识别(RF1D)、温度、湿度、氨气浓度等感应器、全球定位系 统(GPS)、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，将特肉鸡养殖的全过 程与互联网相连接，进行信息交换和通讯，从而实现智能化识别、定位、追踪、 监控和管理的一种网络技术。 物联网的基本内涵:一是物联网以互联网为核心和基础，是在互联网基础上的延 伸和扩展的网络;二是利用传感器和信息技术实现了任何物甜与物品之间进行信 息交换和通信。 2物联网技术在养殖业中的应用分析 肉鸡物联网养殖技术涉及到肉鸡养殖过程中的每一个环节，同时也包含了养殖 生产安全、智能化养殖等过程，这些对于肉鸡规模化、智能化发展有着积极的作 用。 2.1物联网技术有助于精细管理，提升管理水平 养殖业由传统的养殖模式向规模化、集约化、现代化发展的进程屮，大多养嬉场 都应用了机械化设施设备，特别是肉鸡养殖，基本实现了自动喂料、自动饮水、 自动清粪，但自动化设备基本为单点操作，不能形成一个完整的系统来集中管 理。因肉鸡养殖集约化程度高、养殖密度大，仅仅靠人工标识识别，难度高、效 率低，而口缺乏对畜舍内环境参数没有长吋间动态监测量化的指标，鸡舍内温 度、氨气浓度等指标都不利于肉鸡生长，且容易造成安全事故。现已构建的生猪、 奶牛精细化管理平台已经在天津、河北等地推广应用。借鉴已有的成功经验，通 过传感器对鸡舍的温度、湿度、氨气浓度、光照等进行掌控，可以实时监控记录, 并通过系统设定的舍内环境参数，自动启停风机、湿帘、热风炉、灯光等设备，创 造适宜肉鸡不同生长阶段的最佳环境，在最大程度上保证肉鸡生产安全，提升 管理水平。 2?2物联网技术有助于全程追溯，提高畜产品质量 随着“毒奶粉”、“染色馒头”、“地沟油”等食品安全事件的不断曝光，国务 院提出了要加快推进重要产品追溯体系建设。2016年农业部下发了《关于加快 推进全国农产品质量安全追溯体系建设的意见》，明确指出要建立全国统一的追 溯管理信息规范和技术标准，力争“十三五”末农业产业化国家重点龙头企业、 有条件的“菜篮子”产品及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯，确保 农产品质量安全水平稳步提升。物联网技术通过对雏鸡的来源、饮水来源、饲料 和兽药的来源、免疫接种信息、质检信息、养殖环境、肉鸡屠宰加工和肉鸡物流 销售等关键环节的全程记录，实现从养殖到餐桌的全程可追溯，建立用数据说 话、用数据管理、用数据决策的管理机制，提升智慧监管能力，提高产品质量。 浙江大学吴巍利用计算机网络技术、数据库技术、技术和动态网站技术进行了肉 鸡质量安全溯源系统的研究，开发了适用于肉鸡产业链的畜产品质量安全追溯 系统，实现了肉鸡产业链各环节间的信息追溯和肉鸡牛产加工过程中的质量安 全关键控制点的信息的公开和透明。 2. 3物联网技术有助于提高效率，提升养殖业效益 通过物联网技术的应用，可以极大地降低养殖过程中的劳动力资源，通过网络 或者手机APP就能实现养殖过程的智能控制，提高养殖效益。如2010年，温氏 集团出台的“养殖户效率和效益倍增计划”，通过物联网的应用将温氏养殖户 的效率和效益提升一倍，由户均每批饲养7500只鸡提升到1. 5万只，户均年饲 养效益由当时的4万元提升到8万元。 2. 4物联网技术有助于防疫监督，提升政府监管能力物联网技术不仅可以实现养殖过程的全部监控，而且可以利用系统RF1D的设置, 在省、市、县境道口的监控，主要对过境的畜禽疫病监管。质量管理系统可以对 入境、出境、过境畜禽产品货物情况（品种、数量、产地、去向、检查情况）、 证明情况（检疫证号、消毒证号、免