《第二章蔬菜栽培的生物学基础》-公开·课件.pptVIP

第三节 蔬菜开花结果与温光条件 第三节 蔬菜开花结果与温光条件 第三节 蔬菜开花结果与温光条件 第三节 蔬菜开花结果与温光条件 * * 一些植物（主要是二年生植物）必须经过一段时间的低温诱导才能开花，这种低温对植物开花的诱导作用称为春化作用。 植物春化作用结束前，如果将植物放到较高的温度下，低温的效果会被减弱或消除，这种现象称为脱春化或去春化作用。 多数去春化的植物返回到低温下，又可重新进行春化，且低温的效果可以累加，这种现象称为再春化。 退出本节 1 春化作用 春化作用可以分为二大类：种子春化和绿体植物的春化 退出本节 1 春化作用 20-30天或更长 0-10 ℃ 以下， 一定大小的植株 甘蓝、洋葱、芹菜等 绿体 春化 10-30天 有的更短 0-8℃ 有的较高 萌动种子 白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣 种子 春化 时间长短 温度要求 植株大小 蔬菜种类 春化 类型 说明： 绿体春化对春化条件要求严格，栽培时不易抽薹，春天栽培时风险较小。 植株越大，越容易感应低温。 春化处理温度范围、时间长短、植株大小与蔬菜种类有关，如冬性品种要求严，春性品种则不严格 感应低温的部位只限于进行细胞分裂的部位。 生产中要防止先期抽薹，育种时要防止不开花。 退出本节 1 春化作用 植物光周期现象是指日照的长短对植物生长发育的反应，是植物发育的一个重要因素。 （1） 蔬菜对光周期的反应及其分类（根据蔬菜对光周期的反应，将蔬菜分为三类） A、长日植物 在较长的日照条件下（一般在12-14h以上），促进植物开花，而在较短日照条件下，不开花或延迟开花。如：白菜、萝卜等大部分二年生植物。注意豌豆、蚕豆也属于长日照植物。 退出本节 2 光周期 B、短日植物 在较短的日照条件下（一般在12-14h以下），促进植株开花，而在较长日照条件下，不开花或延迟开花；如：大豆、扁豆、豇豆、茼蒿、苋菜、蕹菜等，一般起源于热带。 C、中日植物 在较长或较短日照条件下都能开花，如黄瓜、番茄等大部分一年生蔬菜。这些植物理论上属于短日照，但对日照长短反应不敏感，只要温度适宜，日照均可开花。 D、限日长植物 要求在一定的光照长度范围内才能开花结实，日照长或短均不开花，如野生菜豆，要求12-16h, 这类植物较少。 退出本节 2 光周期 （2） 光周期中的临界日照长度 长日照植物在短日照条件下，或短日照植物在长日照条件下就不会开花或推迟开花。这个短到（或长到）长日照植物（短日照植物）不开花时的光照长度的界限称为临界日长。一般为12—14h. 对于长日照植物，光期是重要的，而暗期不重要。 对于短日照植物要求较长黑暗，光期不重要。 利用光周期可诱导植物开花，不同植物处理次数差异较大，一般植物要求10次以上的光周期，这在花卉栽培上具有应用价值。 退出本节 2 光周期 （3） 光周期质的反应与量的反应 蔬菜作物对光周期诱导的敏感性因种类和品种而异 有很少植物对光周期的反应非常严格,这种反应称为质的光周期反应。如一些大豆和菜豆品种，对短日照要求非常严格。 大多数蔬菜植物对光周期的反应不是绝对的，如大多数白菜、萝卜品种，在常日照下可以很快开花，而在较短日照下也可开花，只不过开花期延迟而已，这种现象称为量的光周期反应。 退出本节 2 光周期 （3） 光周期质的反应与量的反应 几乎所有蔬菜，差不多都是量的反应。 同一蔬菜不同品种之间对光周期的反应差异很大，在生产上可以利用品种间对光周期要求的不同，选育出早、中、晚熟品种。 了解植物的光周期反应，对蔬菜新品种的引进具有重要的指导意义。长日照植物南种北引会加快开花，北种南引会推迟开花。 退出本节 2 光周期 （4） 温度及植株年龄对光周期的反应 植物的发育在受光周期影响的同时，也受到其它条件的影响，如温度、植株年龄、营养状况。 白菜、萝卜等二年生植物，如果温度很高，在长日照条件下，也不会开花；这是因为它们没有完成春化作用。相反，如果温度很低，植物生长缓慢，光周期合适，植物也不会开花。 当日照长度相同时，在一定范围内，温度升高可促进开花。 退出本节 2 光周期 （4） 温度及植株年龄对光周期的反应 植株的年龄与光周期反应有很大关系 。 不论种子春化或绿体春化植物，植株必须长到一定大小后，才对光周期起反应。 二年生植物必须首先通过春化阶段，然后通过光照阶段，才能引起花芽分化。 一般来说，植株年龄越大，对光周期的反应越敏感。 退出本节 2 光周期 （5） 光周期对植物生长习性及营养贮藏器官形成的