核酸的降解和核苷酸代谢.pdf

第33章 核酸的降解和核苷酸的代谢 一、核酸的酶促降解 核酸的组成 核酸 nucleic acid 核苷酸 nucleotide 核苷 nucleoside 磷酸 phosphate 嘌呤碱 purine base 核糖 ribose 或 嘧啶碱 pyrimidine base 或 脱氧核糖 deoxyribose （碱基 base ） （戊糖 amyl sugar ） 核苷酸是由戊糖、碱基和磷酸三部分构成的 核苷酸 Pyrimidines Purihes C T U A G Cytosine Thymine Uracil Adenine Guanine 核苷酸 Nitrogenous Phosphate base 核苷 磷酸 Pentose sugar 戊糖 碱基 HOCH2 OH HOCH2 OH HO H Ribose (in RNA) Doxyribose (in DNA) 核苷酸的主要生理功能 1. 核苷酸 核酸生物合成的前体。 2. 核苷酸衍生物是许多生物合成的活性中间体。如UDPG 、 CDP-二脂酰甘油分别 糖原和磷酸甘油酯合成的中间产物。 3. ATP是生物能量代谢中通用的高能化合物。 4. 腺苷酸是三种重要辅酶烟酰胺核苷酸、黄素腺嘌呤二核苷酸 和辅酶A的组成成分。 5. 某些核苷酸是代谢的调节物质。如cAMP(环磷酸腺苷) 、 cGMP(环磷酸鸟苷)是许多激素的胞内信使。 一 、核酸降解概述 　食物中的核酸，经肠道酶系降解成各种核苷酸，再在相关 酶作用下，分解产生嘌呤、嘧啶、核糖、脱氧核糖和磷酸，然后 被吸收。 　吸收到体内的嘌呤和嘧啶，大部分被分解，少部分可再利 用，合成核苷酸。 　人和动物所需的核酸无须直接依赖于食物，只要食物中有足 够的磷酸盐、糖和蛋白质，核酸就能在体内正常合成。 核酸酶 核苷酸酶 核苷磷酸化酶 核酸 核苷酸 核苷 碱基+戊糖-1-P 磷酸 核苷酸之间的磷酸二酯键被水解 （核酸的解聚作用） 核酸酶、限制性内切酶 （一）核酸酶 核酸酶的分类： 1.根据底物专一性分: 2.根据切割位点分为: