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- 2019-05-19 发布于天津
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超市基础知识培训; 目录;
;超市是什么?; 业态定位要素包括传统与现代营销的4P,综合起来分别是方便、服务、产品、价格、体验(顾客沟通)。这几点也是业态区分的根本因素。如便利店、社区超市主要条件是方便,然后再考虑其它因素。;业态战略定位标准;超市的主要家庭成员;选址:位于省会城市,地级市和县级市的商业中心区,交通要道及大型居住区附近。
商圈与目标顾客:辐射半径2公里以上,目标顾客以居民、流动顾客为主。
商品(经营)结构:满足目标顾客对家庭日常用品一次性购足的需求,大卖场经营生鲜、食品干货、日化、针棉、服饰、家杂、大小家电、花卉等品类。采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。
SKU数:25000;综合超市;标准超市;便利店;业态定位;二、超???的组织架构;门店内采取三层管理架构,分别为店、处、课。
岗位设置依次分别为店长、副店长、处长、课长、组长、员工。;A类门店架构图;;;;;;;;B类门店架构图;C类门店架构图;D类门店架构图;三、超市专业术语;商圈 :来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小,主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等,将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。
单品 (SKU):商品的最小分类。
; ABC分析 :对重点商品或项目的
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