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幼儿园炊事员个人工作计划 　　篇一：幼儿园炊事员的个人工作总结　　幼儿园炊事员的个人工作总结　　**幼儿园**　　时间飞逝， 不知不觉中一年又已经过去了。回顾这年来的工作，虽然没有轰轰烈烈之举，但自己确实一步一个脚印，踏踏实实的走过来的；这一年来，在园长的领导及指导下，以党的群众路线为指针，坚持以后勤保障，物尽其用，杜绝浪费，教学所需，文明高效的服务原则下，以后勤不后，服务为本并育人，开拓创新，勤俭节约为宗旨，转变观念，强化服务意识，扎实稳妥地推进各项工作的进程，做到了幼儿膳食、食品无安全事故。为了更好的改进工作，提高工作质量，找出不足，特总结如下：　　一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习十八大精神、党的群众教育路线，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。　　二、在工作中，首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据幼儿的口味和营养搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在加工过程中做到食物要烧熟煮透。根据幼儿作息　　时间以及食物的煮食程度，尽可能按时供应饭菜，冬天做好防寒保暖工作，供应热饭、热菜、热汤、热点心，夏天做好防暑降温工作，适当供应开水。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和其他工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。　　三、今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作， 能圆满完成任务。　　总之，一年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。　　篇二：幼儿园食堂厨师工作计划　　幼儿园厨师工作计划 我作为食堂的一名厨师，在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，　　工作上虽然取得了一些成绩，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职　　尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划，如下：　　一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内　　的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既　　然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个　　诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。　　二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作　　主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣　　四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。　　三、高度重视卫生安全工作　　1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。　　3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。　　4、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。　　5、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今　　后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更　　出色地完善各项工作。洋县华盛学校　　胡建学　　XX-8-28篇二：幼儿园第一学期食堂工作计划 XX年-XX年兴寿镇中心幼儿园食堂工作计划　　一、指导思想 以创一级一类幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂　　队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的　　一个靓丽窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！　　二、工作设想　　（一）完善各类制度　　1、强化安全管理，做到人到心到，杜绝各类安全隐患发生。　　2、原材料购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相配