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14 卷 2 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 14 ,No . 2 ,33～36
2002 年 4 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA Ap r . 2002
文章编号 : 1006 - 267X (2002) 02 - 0033 - 04
生长育肥猪后肠纤维分解菌的数量及微生物发酵作用
高 巍 ,孟庆翔
( 中国农业大学动物科技学院 , 北京 100094)
摘要 : 本试验采用严格厌氧微生物学方法 ,对生长肥育猪的盲肠 、结肠和直肠内容物中总厌氧菌和纤维分解
菌的数量 、纤维素酶活性 、氨态氮和 V FA 含量进行了测定 。结果表明 ,盲肠和直肠内容物中纤维分解菌的数
( ) ( )
量显著高于结肠 P 0. 0 1 ; 盲肠内容物中羧甲基纤维素酶活性最高 , 其次是结肠 , 直肠最低 P 0. 05 ; 直
( )
肠和盲肠的氨态氮浓度显著高于结肠 P 0. 05 ;盲肠 、结肠和直肠的总 V FA 含量分别为 82 . 79 、154 . 47 和
143. 80mmol/ L ; 乙酸的摩尔百分比为盲肠 结肠 直肠 ; 丙酸的摩尔百分比无明显改变 ; 丁酸的摩尔百分
( )
比为盲肠 结肠 直肠 P 0. 05 。本试验证明 ,饲喂玉米 —豆粕型日粮的生长肥育猪后肠中存在相当数量
的纤维分解菌 , 盲肠 、结肠和直肠内容物中纤维分解菌的数量分别占可培养微生物区系的 8. 6 % 、3. 1 %和
22 . 1 % 。后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型 。
关键词 : 生长肥育猪 ; 后肠 ; 纤维分解菌 ; 羧甲基纤维素酶活性
中图分类号 : S828. 5 ; Q 557 文献标识码 : A
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GAO Wei , M ENG Qin g - x ian g
( Col le e o A n i m a l S cie nce a n d Tech nolo , Ch i n a A ric u l t u ra l U n i v e rs i t , B ei i n 100094 , Ch i n a)
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ABSTRACT : Three fini shin i s (avera e L W 95 k ) f ed t he co nvent io nal cor n - so bean meal diet w ere
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