有趣的酵素实验.pptVIP

嘉绿苑小学 有趣的酵素实验 2014年暑假作业之环保酵素 有趣的酵素实验 什么是酵素？ 自己动手做酵素 通过实验了解酵素 活动感言 4 1 2 3 “小酵素 大能量”环保实践活动， 让我和爸爸、妈妈一起经历了一场探索酵素秘密的“奇幻之旅” 1、什么是酵素 酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。 ——百度百科 /link?url=qEwbeJXLqITSCp2kMjllQpte_LTBQp4mKCOfLsPzm9JsIy3tAA1xudEtHczAsvYtlfhu5GP8mmxfJoBUp1u0mK 1、什么是酵素 酶，又称酵素，指具有生物催化功能的高分子物质，复合球状蛋白质。[1]?在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。 ——维基百科 人类乙二醛酶I 的带状图 /wiki/%E9%85%B6 2、自己动手做酵素 自来水 红糖 厨余 容器 日期 样品A 10份 1份 3份黄瓜皮、西红柿皮 5升塑料色拉油瓶 2014-07-05 样品B 10份 1份 3份黄瓜皮、西红柿皮 1.5升塑料矿泉水瓶 2014-07-18 样品C 10