人教化学必修II第三章第三节生活中两种常见的有机物课时2乙酸.pptx

人教版化学必修Ⅱ 第三章第3节生活中两种常见的有机物 ;生活常备调味品， 美容保健我也行， 黑白黄棕纯粮酿， 味道奇特满厨房。; 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟他也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，于是把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。;一、乙酸的物理性质 1、乙酸（俗称醋酸） 乙酸是 色，有 气味的 体。 易溶于 和乙醇。 熔点16.6℃ ，沸点117.9℃。低于16.6 ℃凝结成冰，故纯净的乙酸又称冰醋酸。;二、乙酸的分子组成与结构 1、分子式 结构式 结构简式 实验式 官能团;;实验方案;三、化学性质;;三、乙酸的化学性质 2．乙酸与乙醇反应 实验药品：3mL无水乙醇、2mL浓硫酸、 2mL冰醋酸、饱和Na2CO3溶液 实验条件：加热 组装实验仪器： 提示：产物的沸点77.8 ℃ 。;;1、药品加入顺序？ 2、实验现象？ 3、导气管的位置？ 4、用小火加热原因？ 5、饱和Na2CO3溶液的作用？ 6、浓