西餐基本礼仪培训教材(PDF 30页).pdf

下载文档 降价啦

1
0
约4.48千字
约 30页
2019-05-14 发布于安徽
举报
版权申诉
保障服务

西餐基本礼仪培训教材(PDF 30页).pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

西餐基本礼仪课程内容 • 用餐的正确姿势和方法 • 西餐的主要菜品种类及用餐顺序 • 自助餐的五要诀 • 西餐的七不宜 • 小测验肘部离桌西餐基本礼仪坐姿 •上身正直 • 肘部离桌肘部离桌西餐基本礼仪坐姿 • 弓背 • 趴桌肘部离桌西餐基本礼仪餐巾的摆放 • 整齐 • 平整肘部离桌西餐基本礼仪餐巾的摆放 • 杂乱无章 • 位置错误肘部离桌西餐基本礼仪西餐的主要菜品名称 • 冷盘（头盘）西餐基本礼仪西餐的主要菜品名称 • 汤西餐基本礼仪西餐的主要菜品名称 • 热菜（主菜）西餐基本礼仪西餐的主要菜品名称 • 甜品 / 水果西餐基本礼仪西餐的主要菜品名称 • 茶 / 咖啡西餐基本礼仪西餐的用餐顺序头盘茶/咖啡主菜汤甜品/水果西餐基本礼仪 3. 主菜刀叉使用 1. 头盘 4. 甜品/ 水 2. 汤从外向内；从下