山茱萸多糖提取工艺及理化性质研究.docxVIP

山茱萸多糖提取工艺及理化性质研究 作者：赵晓华，王一飞，刘秋英，安卫征  【摘要】 　　通过单因素和正交实验,以多糖得率为指标,确定山茱萸多糖的最佳提取工艺,同时对山茱萸多糖理化性质进行分析,结果表明，山茱萸多糖最佳水提工艺条件:温度80℃，料液比1∶60，时间h, 在此条件下山茱萸多糖得率是%,经DEAE-52纤维素离子交换和SephadexG-200柱层析法得到组分S21, 经元素分析仪测定C%%，H%%，S%%，N未检出。  【关键词】 山茱萸多糖; 提取； 分离纯化； 理化性质  中药山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Zuce的干燥成熟果实，主要产于浙江、安徽、河南等地。其味酸涩，性微温，归肝肾经，具有补益肝肾，收敛固涩的作用。 现代 药理研究表明山茱萸果肉及果核中含有丰富的糖类和多种氨基酸、VitB1、VitB12等［1］。山茱萸多糖具有免疫调节活性及明显的抗氧化作用［2，3］随着我国社会 经济 文化的 发展 ，人们的生活质量普遍提高，因此具有保健预防功能的山茱萸越来越引起国人的重视。本实验以多糖得率为指标，采用正交实验对山茱萸多糖的提取工艺进行优选，以期找出合理可行的制备工艺并研究分析其部分理化性质。  　1 器材和方法  材料  供试山茱萸干燥