化学元素与人体健康说课稿A组.pptVIP

北碚区化学培训A组 2014年7月7日 一、教材分析 1、教材依据：本节课是人教版九年级化学下册第十二单元课题2化学元素与人体健康，属了解的内容，对人体健康与化学元素有初步了解。 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更趋向完整和深入。同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。 2、教材地位 通过初中生物和小学自然的学习，学生初步了解了一些化学元素与人体健康有关的知识，但学生生活经验少，很难把抽象的化学元素与生机盎然的生命体联系起来，不能用已知的理论知识解决实际问题，需要进一步系统学习了解化学元素与人体健康的关系。 二、学情分析 知识与能力目标： 1、了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。 2、了解一些元素对人体健康的重要作用。 3、了解有害元素对人体健康的危害；学 会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。 三、教学目标 过程与方法目标：1、通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 2、通过学生合作收集生活素材再加上自己经验的积累及自主查阅资料的方式认识化学元素与人体健康的息息关系。 3、通过小组活动过程，培养学生的合作意识和语言表达能力。 情感态度与价值观目标：初步培养学生认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面重大贡献的思想。 四、设计理念 这一部分内容与学生特别贴近，但是学生感觉特别陌生的是各种元素对人体的健康到底有哪些具体的作用，学生们并不十分理解。因此这节课的学习理念就是：从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。化学课程必须面向社会生活。本课强凋化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用；帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系，在教学中，注意采用大量的真实事件引导学生体会化学元素与人体健康的关系，认识学习化学的重要性。 五、教法与学法 教法 开放式的教学方式 学法： 自主学习、合作学习、小组辩论 六、教学重难点 1、教学重点： ?一些元素对人体健康的影响，知道常量元素和微量元素的异同。 2、教学难点：? 微量元素对人体的作用及适宜摄入量。 七、教学准备 1、提前一天将学生分成8人的小组即7个大组，明确要求每个大组了解3～4种元素对人体健康的影响，但重点收集某一种元素对人体健康的影响（包括生理功能，摄入量，食物的来源以及如何补充某种元素的建议），过程中老师辅助学生展开调查，收集和整理资料。 2、调查这些人体健康所需元素的来源。 3、准备元素自述的表演（四兄弟争先）与医院发生的与元素有关的故事。 4、学生分组在课前收集含有与人体健康有关元素的食品包装袋商标、药品的说明书等。 情景切入 八、教学过程设计 活动一、医院诊断 小孩患什么疾病？ 活动二 四兄弟争先 甲、乙、丙、丁思维同学表演钙、碘、铁的来源、作用等。 ①学生看书Ｐ99～100及表12-2 一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量。 ②展开Ｐ98、P100的讨论。 活动三：阅读并讨论 活动四、学以致用 1、设计食谱 2、设计广告词 3、辩论“铜火锅”的利与弊 1、阅读资料并填表 2、你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。 3、通过本节课的学习，你有哪些收获或体会？ 活动五：反思与评价 作业 ①请各组课代表将同学们收集的商品、药品的说明书整理、分类搞一次展示活动，并分组进行交流；谈谈你对营养早餐中纯牛奶的说明的认识。 ②查阅资料，我国有哪几种主要的地方病，是由什么原因引起的？ 课后调查与研究 收集有关补钙、补铁、补锌的商品说明书，了解和比较其主要成分、功能、使用说明等，并对这“三补”的人群进行分类统计，从中你有什么发现呢？我们现在的蛋奶工程有哪些意义？希望大家好好学习将来报效国家 板书设计 人体 K Na Ca I Fe F Xe 谢 谢 大 家！