基础生物化学-食品伙伴网(原食品伴侣网)关注食品安全,探讨资料.pptVIP

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  • 2019-05-14 发布于湖北
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基础生物化学-食品伙伴网(原食品伴侣网)关注食品安全,探讨资料.ppt

基础生物化学-食品伙伴网(原食品伴侣网)关注食品安全,探讨资料

基础生物化学 Biochemistry 生物化学导论 Chapter 1 Introduction to biochemistry 我国生物化学的发展概况 起步晚,基础弱,潜力大,需努力 1、吴宪 血滤液制备、蛋白质变性。食物营养与免疫化学 2、1965年 首次人工合成结晶牛胰岛素 3、1981年 合成酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工全合成 4、天花粉蛋白一级结构测定 5、生物膜与水通道的研究 6、人类基因组、水稻基因组等的研究 * * 吉林农业大学生物化学教研室 课程内容及学时安排 1.生物化学导论 2.蛋白质的结构与功能 3.核酸的结构与功能 4.酶 5.生物氧化 6.糖代谢 7.脂类物质代谢 8.蛋白质的降解与氨基酸代谢 9.核酸的降解与核苷酸代谢 10.DNA的生物合成 11.RNA的生物合成 12.蛋白质的生物合成 13.基因表达的调节 14.基因重组与基因工程

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