优质课必修《第二节生活中常见的两种有机物——乙醇》.pptVIP

客中行 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡！ 乙醇 山长沙县第三中学 唐岚 教学目标： 1.了解烃的衍生物、官能团的概念 2.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质 3.了解乙醇在日常生活、工农业生产中的应用 教学重点：乙醇的结构和性质 教学难点：乙醇的催化氧化 实际生活中，少量饮酒可以活血，有解除疲劳和振作精神之效；而过量饮酒会刺激人的神经系统，使人酒精中毒。 那么酒精究竟是一种什么样的物质呢？ 一、乙醇的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 和水可以以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 沸点78℃，易挥发 练习1 解释下列说法（1）酒精灯用后盖灯帽（2）乙醇不能作为萃取剂 让我 好好想想 易挥发 易溶于水 二、乙醇的分子结构 H—C—C—O—H H H H H 〖问题探究〗实验测定 乙醇的分子式为C2H6O，乙醇分子可以认为是在乙烷分子的化学键之间插入一个氧原子，试写出乙醇可能的结构。 B A 〖思考〗如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？ 〖实验探究〗乙醇与钠的反