(潘)第六章节 生物氧化资料.pptVIP

目录 第一节 概述 第二节 线粒体氧化体系 第三节 非线粒体氧化体系 一、生物氧化的基本概念 营养物质(糖、脂肪、蛋白质等)在生物体 内氧化成水和二氧化碳并释放能量的过程。 生物氧化主要包括三方面的内容 （1）细胞如何在酶的催化下将有机化合物中的C变成CO2 —CO2如何形成？ （2）在酶的作用下细胞怎样利用分子氧将有机化合物中的H氧化成H2O —H2O如何形成？ （3）当有机物被氧化成CO2和H2O时，释放的能量转化成ATP —ATP如何产生？ 1.加氧反应 2.脱氢反应 3.脱电子反应 生物氧化的三个阶段 二、生物氧化的特点 生物氧化和有机物在体外氧化（燃烧）的实质相同，都是脱氢、失电子或与氧结合，消耗氧气，都生成CO2和H2O，所释放的能量也相同。但二者进行的方式和历程却不同： 生物氧化 体外燃烧 细胞内温和条件 　　　 高温或高压、 　　　　　　　　　　　　　　　　　 （常温、常压、中性pH、　　 干燥条件 　　　水溶液） 一系列酶促反应 无机催化剂 逐步氧化放能，能量利用率高 能量爆发释放 释放的能量转化成ATP被利用 　 转换为光和热