零甲大豆蛋白胶粘剂合的稻草纤维板研制-食品科学专业论文.docxVIP

摘要摘要 摘要 摘要 中密度纤维板因其良好的性能发展迅速，然而，木材原料的短缺严重影响 了中密度纤维板的生产，另外，常用于中密度纤维板生产的三醛胶来源于不可 再生的化石资源，在中密度纤维板生产和使用中会长期释放对人体及环境有害 的甲醛。本文以稻草纤维和豆粕为研究对象，对豆粕进行预处理和改性，以获 得环保型的胶黏剂，利用稻草纤维代替木材纤维来缓解木材原料的不足，热压 制造出无甲醛的稻草纤维板，并对稻草纤维板生产的影响因素进行分析，对稻 草板工艺参数进行优化，为传统纤维板企业转型提供理论依据。本研究符合绿 色环保理念的要求，对稻草、豆粕的高质化利用提供了出路。本论文的主要研 究内容和结论如下： l、酶法处理大豆粗纤维制备大豆蛋白胶黏剂 传统大豆蛋白胶的研究有很多，本文采用纤维素酶对豆粕中粗纤维进行预 处理。研究表明，通过纤维酶预处理后的豆粕制备出来的大豆蛋白胶相比传统 的两步法，减少了粉碎和均质步骤，更节能、低碳。 2、稻草纤维板的研究 采用波尔多液对稻草纤维进行预处理，通过电镜扫描成像和比色法测定其 硅含量得出，处理后稻草纤维中硅含量明显减少，通过比色法的吸光度计算得 出稻草处理前后的二氧化硅含量分别为6．613％和0．926％；通过对预处理前后 稻草进行相同条件下压板，测得其主要物理力学性能静曲强度和内结合力有显 著差别，波尔多液处理后的稻草要优于处理前的；通过单因素试验，研究表