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01绪论w生物化学资料

仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 2、荧光光度法测定阿司匹林片中乙酰水杨酸和水杨酸 1、邻二氮菲分光光度法测定铁 3、用氟离子选择性电极测定水中微量F-离子 4、气相色谱保留值的测定及定性定量分析 5、高效液相色谱测定大米中可糖化葡萄糖 实验课 6、差示扫描量热法测金属铟的熔点温度及热焓 仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 二、课程学习目的和要求 掌握仪器分析的原理和应用 懂得各方法的适用性、灵敏度和准确度 选择合适的方法解决具体问题 提高分析问题和解决问题的能力 学是为了用,为了解决实际问题。 仪器分析 * 仪器分析的内容丰富,发展迅速,所体现出的“与时俱进”特征是其它化学基础课程所少见的。 仪器分析不仅方法众多,且各种方法具有相对比较独立的原理、特点及应用范围而自成体系。 1.4 课程主要内容与学习方法 三、课程特点 仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 四、课程学习方法 1、抓住各方法的基本理论、仪器基本部件的功能及各方法的主要应用,并加以比较。 例如:电化学分析法——能斯特方程 色谱分析法——分配定律、塔板理论和 速率理论 光分析法——朗伯比尔定律 仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 四、课程学习方法 2、归纳共性与个性 3、处理好整体与局部 4、勤 主要针对同一类方法而言 如:紫外可见光谱法与荧光光谱法 气相色谱法和液相色谱法 分析仪器—结构流程—关键部件 书山有路勤为径,多看书、多总结、多思考 仪器分析 * 《仪器分析》北京大学出版社,北京大学 《仪器分析》高等教育出版社,赵藻藩等, 1990 《仪器分析》(第三版)高等教育出版社,朱明华,2000 《仪器分析原理》南京大学出版社,方惠群等,1994 《仪器分析》北京大学出版社,Christian G D,王镇浦译 《仪器分析》清华大学出版社,邓勃等, 1991 《仪器分析手册》化学工业出版社,朱良漪, 1997 《仪器分析解题指南与习题》高教出版社,施荫玉等,1998 《分析化学学习指导》大连理工大学出版社,刘志广,2002 1.4 课程主要内容与学习方法 五、参考书目 仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 Principles of Instrumental Analysis, Douglas A. Skoog et al., 5th edition, Saunders College Publishing, 1998 Undergraduate Instrumental Analysis, James W. Robinson, Marcel Dekker, Inc., 1987 五、参考书目 仪器分析 * 1.4 课程主要内容与学习方法 六、课程成绩评定方法 总评成绩由平时成绩、实验成绩和期末成绩三部分组成,具体比例如下: 平时成绩 20% 实验成绩 30% 期末成绩 50% * 在了解仪器分析之前我们先来了解一下分析化学 * 仪器分析可以消除人为因素的影响,并且可以提高分辨率,比如说在用滴定分析法检测脂肪酸值中,是通过溶液变成微红色且30秒不褪色来确定终点的,这就受到人眼对颜色的分辨能力的影响; 仪器分析还可以解决普通化学分析手段无法解决的问题,比如说在比色法测定直链淀粉含量中,我们可以观察到随着直链淀粉含量的不同,溶液的颜色在发生变化,但是我们无法把这个变化量化,利用紫外-可见分光光度计就可以解决这个问题。另外要分析物质的结构比如蛋白质的化学结构分析等,就更需要借助仪器了。 * 就像刚才提及的直链淀粉的检测,要先用化学分析的方法把试样处理好,使之显色后,才能用分光光度计检测。 * 通俗的说,就是使用仪器的方法来检测普通化学方法无法解决的一些问题。只是这些方法一般都有独立的方法原理及理论基础,因此需要我们进行必要的学习之后才能掌握。 * 我们从分析化学的发展历程可以 * * 灵敏度高,检出限量可降低。如样品用量由化学分析的mL、mg级降低到仪器分析的?g、?L级,甚至更低。适合于微量、痕量和超痕量成分的测定。 选择性好。很多的仪器分析方法可以通过选择或调整测定的条件,使共存的组分测定时,相互间不产生干扰。 操作简便,分析速度快,容易实现自动化。 相对误差较大。化学分析一般可用于常量和高含量成分分析,准确度较高,误差小于千分之几。多数仪器分析相对误差较大,一般为5%,不适用于常量和高含量成分分析。 需要价格比较昂贵的专用仪器。 仪 器 分 析Instrumental Analysis 任课教师:王展 办公地点:1号实验楼101-4 电话

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