18期-卷烟加工工程中的均匀性评价技术资料.ppt

卷烟加工过程均匀性评价技术 目录 引言 均匀性的相关概念 均匀性评价在其它行业的应用 均匀性评价在卷烟加工过程中的应用 引言 加工过程的均匀性、配方或组分混合的均匀性是决定最终产品质量的重要因素 农业：喷灌水量分布均匀性； 建筑行业：沥青混合料的离析； 牧业：饲料混合均匀度； 制药行业：各种有效组分的均匀混合。 化工、冶金、煤炭、食品、水利 ………… 引言 保证烟草最小消费单元（如单支卷烟）内的烟草组分均匀，包括物理质量的均匀和感官质量的均匀两个部分。 ①原材料质量稳定； ②在制品（叶片、梗丝及烟丝）质量稳定； ③在制品掺配混合均匀； ④加香加料均匀； ⑤含水率均匀； ⑥在制品加工强度一致等。 引言 提高卷烟加工过程中的均匀性的技术措施 改善喷嘴的雾化状态以及雾化区域，采用多点加料等技术提高加料的均匀性； 旋转盘式、旋鼓式、全配方烟丝风力送丝机的应用，以解决烟丝分层问题，保证输送到卷烟机中烟丝配方的均匀性 柔性风选设备应用到烟丝掺配，以提高三丝掺配的均匀性 …………………… 《烟草及烟草制品标准体系》（YC/Z 240-2008） 引言 均匀性是保证产品质量稳定性的重要指标； 有关均匀性评价的技术还有很多课题亟待研究。 均匀性的相关概念 均匀性的定义 混合 均匀性的评价 均匀性的定义 物质的一种或几种特性具有同组分或相同结构的状态。 均匀性评价的目的 均匀性评价的对象 均匀性评价的目的 通过均匀性检验说明特性值在各个部位之间是否均匀； 了解特性值在不同部位之间不均匀的程度，进而判断不均匀性程度是否可以接受。 均匀性评价的对象 加工过程造成的物质本身所具有的均匀性差异 由于两种或者两种以上的物质混合造成的混合物中组分含量均匀性的差异 混合 混合是一个减少组分非均匀性的过程，混合过程终结，得到混合物。 混合 搅拌:不同液体(或液体与可溶合的固体)的混合称为；比如料液配制时料液组分与溶剂的混合。 捏合：少量液体与固体粉料的混合；比如制丝过程中的加湿或者加香加料过程。 混合：固体与固体物料的混合，打叶复烤中的配打，制丝加工过程中的预混、三丝的掺配等。 均匀性的评价 定性评价：通过均匀性检验说明特性值在各个部位之间是否均匀； 定量评价：了解特性值在不同部位之间不均匀的程度。 评价的步骤 样品大小 在满足检测需要的量并可能对取样点周围物料具有代表性的前提下，样品越小越好。 样品过小，会缺乏对总体的代表性； 样品过大，不仅浪费物料，且对定量分析的正确性不利。 样品个数 样品个数越多，即样本越大，定量分析结果越可靠，误差率越小，但实际上不可能无穷大。 样品个数 确定样品个数的定性考虑： 检测目的重要性 研究变量的多少 数据分析的性质 同类研究中所用的样本量 条件限制 ……………… 样品个数 确定样品个数的定量考虑： 总体均值样本量 总体比例样本量 ——n是样本量 —— Zα/2是定值，由置信水平决定 ——E值是在给定的置信水平下可以接受的边际误差 ——σ是总体的标偏，π是目标对象在总体中的比例 样品个数 样品个数的多少取决于： 研究对象的变化程度；在估计均值时候用σ计算，估计总体比例时候用目标成分占比来估算。 所要求或允许的误差大小（即精度要求）；也就是你的期望精度。 要求推断的置信程度，工业应用中一般取置信水平为95%。 样品个数 均匀性取样个数小结 取样个数的多少遵循于上面讲的一般原则，但缺乏有统计理论依据的计算公式 粉体工程行业，评价均匀程度时：据美国化学工程协会的建议，要求5～15个样品，也有人认为至少需要20个乃至50个样品。我国习惯上取5～10个样品 统计学上，一般将n≥30看作大样本，也就是说，样品个数大于等于30个时候，可以认为样本的统计量基本可以代表总体 实际应用中，根据不同的用途，取多少样能够有比较高的精度来估计总体，结合实际应用时再作探讨。 取样点位置 静止物料：在物料处于静止状态下取样时，取样点应尽可能均布在物料的各个位置。 “5点法”、“Z形法”取样、“9点法”…… 取样点位置 运动物料：一般来说，如果能在混合物的运动流中取样，则比静止