第30讲 与酶的特性有关的实验探究.docVIP

PAGE 5 第30讲 与酶的特性有关的实验探究 1.探究影响酶活性的因素 (1)归纳对照实验设计的一般步骤 (2)指出本实验中的自变量和无关变量 (3)指出本实验中的因变量及其检测指标 (4)归纳实验设计应遵循的原则 1.酶的高效性的实验探究 酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效应更高。 以Fe3+和过氧化氢酶催化H2O2分解为例： 变量分析： 实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称为自变量。随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。 对于自变量，要操纵其变化，对于因变量要观察或测量其变化，对于无关变量要加以控制，做到相同且适宜。 根据这一实验，我们可以总结和理解实验设计的原则： 1、科学性原则：所谓科学性，是指实验目的要明确，实验原理要正确，实验材料和实验手段的选择要恰当，整个设计思路和实验方法的确定都不能偏离生物学基本知识和基本原理以及其他学科领域的基本原则。分析问题、设计实验的全面性和科学性体现了逻辑思维的严密性。 科学性原则：包括实验原理的科学性、实验材料选择的科学性、实验方法的科学性、实验结果处理的科学性。 ①实验原理的科学性 实验原理是实验设计的依据，也是用来检验和修正实验过程中失误的依据，因此它必须是经前人总结或经科学检验得出的科学理