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幼儿区域活动观察记录 班 活动区域 时 间 记录人 活 动 记 录 活 动 反 思 幼儿园园本教研活动记录表 教研 地 主 持 参 加 时间 点 人 人员 活动 主题 教研 目标 活动 方式 过程 设计 活动 要点 记录 幼儿区域活动观察记录 2016--2017 第一学期 ________班 中心幼儿园幼儿区域活动观察记录表 观察对象 班 级 性 别 年 龄 所在区角 观察者 观察时间 观察情况 记 录 评 价 分 析 教师介入 及策略 中心幼儿园食品安全突发事件应急处置预案 一、指导思想 做好幼儿园食品卫生安全工作， 减少群体性食物中毒事件的 发生，保障师幼的身体健康和生命安全，幼儿园本着为幼儿和 教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时， 加强对食堂食品卫生工作管理，应对幼儿非正常中毒或疑似食 物中毒事故，特制定本预案。 二、成立食物中毒预防应急小组 幼儿园成立应急领导小组，由幼儿园主要领导任组长、副 组长，成员等。具体情况是： 组长：邵海飞 副组长：高传林 成员：孙晓丽 黄振梅 高美方 孟祥华 三、可能引发师生食物中毒的原因： 购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起 食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成 食物中毒事故。 四、师生食物中毒事故的预防措施 1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理， 严格执行幼儿园 食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量 经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。 2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。 加强对食堂工作人 员的培训、 教育工作， 严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。 食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。 3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝 不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序， 做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品 的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必 须按规定保留 48 小时；严格操作环节中的消毒工作， 消毒方法 得当、时间保证。 4 、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放 环境整洁，加强日常检查， 一旦发现变质， 立即停用； 饮水 机要定期消毒，供水商要求证照齐全。 5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无 证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。 五、师生食物中毒事故的应急处理程序 1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向镇教办及 卫生监督部门报告 。 2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理