2017年长沙西中心美食城招商策划方案_策略设计资源整合.ppt

附加值 随着电商及互联网+概念的产生，现在所有的商铺几乎都不能放过线上的拼杀，特别是餐饮产业，据分析短短三年的时间。互联网线上贡献的客户数量已经从10%上升到了30%。 平台的建设是目前商业项目宁可无用也必须跟上的项目。 美食广场展示平台，涵盖线上线下的交换、托管、置换，三大功能平台 在此基本上，整合更多美食餐饮相关资源，进行扩容；平台提供更加丰富的服务，形成平台持续增值化，最终达到模式的标准化复印应用。 展示平台 升级扩容 持续增值服务 标准化复制 平台发展模式构想 附加值 美食线上平台 会员卡 商客交换平台 美食展示平台 托管置换平台 积分消费平台：对美食卡的积分使用范围进行扩容，可覆盖商业消费和西中心其它项目的二次消费。 综合服务平台：接驳第三方服务，增加黏性。 商家品牌联盟：美食广场体验中心的标准化，并沉淀下来一批商家和品牌，未来可规模化复制 扩 容 增 值 标 准 化 附加值 积分模式，已是目前各类商业平台的主流模式 除了单一的消费平台外，综合性消费平台已经采取了积分通兑模式。 积分通兑的优势在于：将平台的服务资源统一集中化，会员可以在平台跨区域、跨业态的自由消费，形成自由连通、互动互享的生态循环消费服务系统。 平台积分消费模式 未来，我们的通兑积分可以兑换平台上的任意服务和产品，以及我们合作资源的相关服务。真正将价值和优惠给到会员，增强平台的吸引力与使用忠诚度。 充值 兑换 购物 消费 参与 活动 其他 方式 平台积分 会员 等级 服务 消费 美食 购买 参与 活动 兑换 奖品 联盟 消费 获 得 使 用 附加值 西中心配套商业不仅是承担交通枢纽站的配套消费，更是第三方资源的接口，除了提供自身商业消费之外，在持续发展过程中，将其他新型的服务资源吸纳到我们的平台之中，形成成功能更丰富的商业服务平台。 未来，可接驳的第三方平台可以有，携程、去哪儿、途家等旅客常用网站的线下服务网点，可以是滴滴的车辆服务站，可以是美团、糯米的团购美食体验点，可以是大麦网的演出购票站。 第三方服务接口模式 未来，更可以建设充电桩、水电气购买、信用卡还款、健康体检站等，将一系列的第三方服务接驳，形成综合型服务模式。 平台 服务配套 在西中心的配套商业的完善过程之中，将沉淀下来后批品牌和商家，形成联盟模式，是西中心每一处配套商业的首先商家，保证其发展空间、品牌传播以及收益。 同时，美食广场体验中心也形成标准化，并复制应用到每一个项目之中。 附加值 商家品牌联盟模式 Thank You! 感谢聆阅! 创意精品美食 特色传统小吃 绿色健康食品 文化休闲娱乐 万国风味美食 湖南本地小吃 业态组合建议 有别于传统商业，我们以美食小吃为主要特色打造的一站式美食体验消费场所。引领国际时尚潮流，倾心打造风靡全球的“LOHAS Lifestyle Center”商业理念，为周边社区的不同人群创造风格各异又相互融合的休闲天堂与饕餮盛宴欢聚空间。业态丰富多样，涵盖本地小吃、各国风味美食、创意精品、中西特色餐饮、主题酒吧、咖啡厅、书吧、水吧、以及部分文化休闲类等。 商业业态规划建议 Description of the contents 充分利用下沉广场聚焦人气 业态布局直接引导人流 业态布局的目的 1、为项目提供合理的商业组合方案，奠定繁荣持久经营的基石。 2、指导招商工作的有序进行，明确招商目的和后期经营管理方向。 3、可以向商家解释描绘的商业前景，支撑招商工作进行。 1、规划人流动线应简单易达，增强商业的便利性; 2、以业态引导建立人流焦点; 3、均匀的拉动人流;让各业态共享客群; 4、在规划布局中，结合具体情况设置具有衔接过渡的中庭休闲等设施，一方面使人流动线较灵活，同时也起到很好的凝聚人气作用，提升部分商铺商业价值。 商业业态布局策略 有些业种需要共享公共区域，有些业种是独立经营。所以我们会把这两者特别考虑 我们在做业态布局的时候主要是以下沉广场、主要通道、次要通道、各出入口等项目内各个重要卡口布置理想业态，以达到满足不同业种商家对商铺的硬软件需求、让消费者有更多的选择、人流动线的优化、所有客群被各业种商家的消化、各类消费群体的最佳消费感受、最大限度的保留消费者在项目内的消费时间等目标！ 主要步骤 2 1 3 4 5 扎堆，形成规模效应 有吃、有座在吃的同时体验时尚 创意、新事物很重要 全年龄覆盖，满足不同需求 你可以在这里呆上一整天 商业业态布局策略 自己一个人或与朋友一起，感受一下除了家和工作单位之外的第三个空间，这大概就是美食小吃的魅力所在。应该说创意精品店、甜品店、饮品店、小吃店等这类餐饮界的新宠，不仅冲破了传统餐饮销售进度放缓的瓶颈，更给人带来了一种崭新的生活方式。成为一个可思考、