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福丸记关东煮的做法?
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第一步：福丸记香鲜汤的熬制骨?
1．原料：猪棒骨3斤、牛棒骨1斤、鸡爪骨1斤、料酒100克、鸡精150克、味精150克、特鲜1号1包（或鲜味王60克）、生姜60克、香葱头60克、花椒粒5克、盐适量。?
2．准备：猪、牛、棒子骨洗净手打存，鸡爪洗干净、生姜打破、大葱挽成团?3．将猪、牛、鸡骨在沸水中炖一水，捞出放入清水锅中，再加入生姜、大葱头、花椒粒等用大火烧开后，转入小火熬制乳白色汤料，打去料渣，即得鲜香汤。?
第二步福丸记关东煮成料制作?
1．可将上述的鲜香汤料分成6-7份，每份5-6斤、分装入6-7口锅中。每口锅中放入火锅底料适量。?
2．麻辣味：正宗的每锅放入辣
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