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零售业介绍 目 录 零售业的概念、特征、分类 商圈介绍 各零售业态的特点 屈臣氏品牌介绍 零售业知识 Case Study QA 零售业的概念 零售百货业：向最终消费者提供消费性商品及相应服务的行业 零售业态：商店依据销售形式不同区分出不同的经营形态 零售业的特征 行业生产要素特征：劳动密集型向资金密集型转变 行业周期性特征：生命周期 行业季节性特征：淡季Vs旺季 零售业的业态 根据我国国内贸易局1998年发布的《零售业态分类规范意见（试行）》规定，零售业的主要业态有： 大型综合超市 专业店 百货商店 超级市场 便利店 仓储式商场 专卖店 购物中心 商圈介绍 商圈：以商店所在地点为中心，沿一定的方向和距离扩展，吸引顾客的范围。简言之，来店顾客的居住区域范围。 构成：主圈、次圈和边圈 分析因素：人口数量及特点、公共交通、社会因素、商业潜力、竞争对手 开发：选址、物业实用率、租户 哪些商圈值得注意？ 举例 客流量大，消费力强的地点（地铁附近等） 高端消费者居住地，或者经常光顾的地点 大型超市旁边，或大型购物中心 提问：哪些商圈需要暂缓考虑？ 大型零售企业 沃尔玛（WAL-MART） 家乐福（CARREFOUR） 麦德龙（METRO） 华亭伊势丹(ISTAN) 屈臣氏(WATSONS) 大型综合超市? 指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购买需求的零售业态。 大型综合超市有以下主要特点 （一）选址在城乡结合部、住宅区或交通要道。 ? （二）商店营业面积2500平方米以上。? （三）商品构成为衣、食、用品齐全，重视自有品牌开发。? （四）有较大面积的停车场。 例子：沃尔玛、家乐福、大润发 概念简介 大卖场的市场定位 基本经营定位 整体经营理念 大卖场的商品结构 大卖场的卖场布置 出入口设置 商品陈列位置规划 其它设置规划 大卖场在我国的发展历程 初期 中期 现阶段 沃尔玛（WAL-MART） 企业概况 经营特点 坚持配送中心建设在前，店铺发展在后的发展模式 计算机管理，信息系统管理 价格优势明显 在中国的发展历程 1996年进入中国，计划到2008年门店达到80家，销售额超过250亿。 发展动向 实行多业态经营，加大投资规模。 家乐福（Carrefour） 企业概况 零售业全球第二（1999年和法国普美德斯合并），欧洲第一 2004年Fortune22名，在全球31个国家有9118家分店，员工总数24万 在中国的发展历程 对中国的战略判断极为成功， 以天天低价（EDLP）形式抢滩大陆 为了快于竞争对手，完成战略布局，采用遍地开花，分店自行采购 2001年国家经贸委要求其整改，年底结束 特斯科（Tesco） 特斯科：英国Tesco集团年营业额为335.57亿英镑，年利润为17.08亿英镑，在全球12个国家和地区开设了2318家商店。 2004年，Tesco用6亿美元，收购中国乐购(Hymall) 50%股权。在中国市场门外徘徊数年之久的英国最大零售商Tesco，终于完成入华心愿。 专业店? 指以经营某一大类商品为主，并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务的零售业态。 专业店有以下特点: （一）选址多样化，多数店设在商业区、百货店或购物中心内，商圈范围灵活。? （二）商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大。　　 （三）经营的商品、品牌具有自己的特色。 　　 （四）从业人员需具备丰富的专业知识。 举例：屈臣氏、万宁 购物中心 指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。 购物中心有以下特点 （一）选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道。? （二）内部结构由百货店或超级市场作为核心店，与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。 ? （三）设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制。　　 （四）服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。 举例：梅陇镇广场、上海港汇、大宁商业区 梅陇镇广场 企业简介 商场面向繁荣的南京西路及江宁路，办公楼则建于商场东北角之上，各自设有独立入口，同时，商场及办公楼大堂相互贯通，令商场购物更为方便。 经营特点 购物（衣服，鞋帽，家居，电器等） 娱乐，饮食，休闲 发展动向 发展商全年自行或协助商户施行各项时尚、新潮、前卫的推广活动，并以原创、独到、深入人心的宗旨取得良好社会效应及经济效益，深得客户美誉。每日客流量众多，成为经济效益和社会效益的基础。 百货商店 在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 百货商店具有以下主要特点：? （一）选址在城市繁华区、交通要道。? （二）商品结构以服饰