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文章本天成妙手偶得之一个极易忽略的小现象到化学类高影响因子期刊上文章的发表从细小的环节着手培养你的观察力加深你思维的力度想不发现都很难分子间相互作用扮演了重要的角色了解了混合体系中温度诱导的胶束囊泡转变规律进一步对种混合体系进行了研究方法浊度动态光散射流变电镜时间分辨荧光量热温度可调控胶束囊泡转变棒状胶束球形囊泡环境因素调控三心好奇心好胜心恒心是科学家发现问题的原因是科学家解决问题的动力是科学家取得成功的本质是科学家享受工作的快乐源泉温度变化无机盐醇的加入烷烃的加入温度变化无机盐剪切无机盐醇甲苯
文章本天成,妙手偶得之! 一个极易忽略的小现象到化学类高影响因子期刊上文章的发表. 从细小的环节着手,培养你的观察力. 加深你思维的力度,想不发现都很难! 分子间相互作用扮演了重要的角色 了解了混合体系中温度诱导的胶束/囊泡转变规律 进一步对13种混合体系进行了MVT研究 方法:浊度、动态光散射、流变、电镜、时间分辨荧光、量热 βm:13-15, N 400-1100 (温度可调控胶束/囊泡转变) 1/3P1/2 棒状胶束 1/2P1 球形囊泡 βm 9.6, N200 (×) 环境因素调控 T↑ 三心: 好奇心! 好胜心! 恒心! 是科学家发现问题的原因 是科学家解决问题的动力 是科学家取得成功的本质 是科学家享受工作的快乐源泉! 温度,pH变化 无机盐,醇的加入 烷烃的加入 温度,pH变化 无机盐 剪切 无机盐,醇 甲苯的加入 球形胶束 棒状胶束 囊泡 层状结构 两亲分子有序组合体的调控 脂肪醇 对科学家的理解 科学家不仅要作出有意义的工作,也要享受美好的生活。 从不被学生反对的教授可能是缺乏创新力的! 电话:010O) Email: JBHuang@ 个人主页:/Huangjb/ 其实:我只是一个调皮的大男孩 * 我们的工作主要以囊泡为中心研究其 形成、性质及与其他有序结构的转化 * * 环境因素的影响 认识决定突破努力保证成功----胶体与界面学习和研究中的一些体会 北京大学化学学院 黄建滨 表面张力与表面活性剂 爱情的奇迹??? 液体表面分子与液体内部分子的环境不同 液体内部分子受周围分子的吸引是各向同性的,彼此互相抵消。而处于表面上分子受液体内部吸引力要大于外部气体分子对它的引力(气相密度小) 表面分子受到一指向内部的合力:内压力(内聚力) 克服相关力所做功就造成了表面与体相的能量差距 γ代表液体的表面张力系数,即垂直通过液体表面上任一单位长度与液面相切的力。 简称表面张力。是液体基本物化性质之一,通常以mN/m为单位。 表面张力γ: 这种表面与体相在单位面积上的能量差距就称为 -------表面自由能 显然这是由分子间相互作用力决定的 同样是由分子间相互作用力决定的 水溶液的表面张力曲线 多数无机盐:多羟基有机物 低分子量的极性有机物(C8) 表面活性剂 表面活性剂 1)表面活性剂(surfactant): ①在很低浓度(1%以下)可以显著降低溶剂 的表(界)面张力,改变体系的界面组成 与结构 ②在一定浓度以上时,可形成分子有序组合体。 两亲分子:一部分是不易与水分子接近的原子团(如CH链),即非极性部分,称为憎水基或亲油基。另一部分是容易与水接近的原子团,即极性部分,称为亲水基或憎油基。 2)表面活性剂的结构特征 3)表面活性剂的分类 亲水部分+亲油部分 亲油部分 饱和CH链:如饱和脂肪酸系列 月桂、豆蔻、硬脂 不饱和CH链:如油酸系列衍生物 亲水部分:非离子型+离子型(阴离子、阳离 子、两性离子) 表面活性剂简述 I.阴离子SAa: A:羧酸盐:RCOO-M+,钠盐:肥皂 B:烷基芳基磺酸盐: R=12,洗衣粉 II.阳离子SAa A:季铵盐 具有很强的杀菌作用 常用作消毒杀菌剂 “新洁尔灭” B:吡啶盐 润湿,去污力差,防腐杀菌抗静电 阳离子另一特点是易吸附于一般固体表面 (常带负电),从而可以有效的改变固体 性质,故常用作矿物浮选剂、沥青乳化剂、 在纺织工业中用作柔软剂,抗静电剂,在 涂料工业中用作颜料分散剂。 III.非离子表面活性剂(30年代开始应用,随石 油工业发展,有超过其他表面活性剂势头) 在溶液中不是离子状态(有醚基或羟基等含氧基团)所以不容易受强电解质,无机盐类存在的影响,也不受酸碱影响。稳定性较好,与其它表面活性剂相容,可复配使用。在水和有机溶剂中皆有较好的溶解性,常为液态或浆状。 i) 脂肪醇聚氧乙烯醚 例:R—O—(C2H4O)n—H ii) 多醇SAa 吐温 Tween 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸脂 司班 span 失水山梨醇脂肪酸脂 (油溶) 脂肪酸甘油酯:(油溶) 蔗糖衍生物:(水溶) SE 可作为低泡沫洗涤剂,乳化剂 因无毒、无异味,在食品、医药业中发挥作用 Mcbain的贡献 一个新世界的发现! “Nonsense“?!!! 1925年 Mcbain 在伦敦的一
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