酒店发展模式.docVIP

精品酒店（Boutique Hotel）一词是从开发商兰·施拉德(LAN SCHRAGER)和他的合作伙伴史蒂夫·鲁贝尔(STEVE RUBLL)在将一个小楼摩根斯（MORGANS）改建成一个高档酒店时得来的。Boutique，以最准确、最全面的《英汉大词典》为参照，其译意为“较小的妇女服饰店、珠宝饰物”，它与酒店原是风马牛不相及的一个单词，因此Boutique Hotel中Boutique一词的意思可理解为小、时尚或与时尚、潮流紧密联系的。著名饭店专家梅厄·勒斯（Mayer Rus）在权威的《HOTELS》杂志上撰文对Boutique Hotel作了本质性的诠释。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出：“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。这种酒店的起缘是由欧美专门设计豪宅的专家们设计的 1、精品酒店的特点 （1）标新立异，引人注目。大多酒店具有创造性的设计，新奇刺激、显露灵气、充满个性，有时还有几分怪诞。其所拥有的一项或一项以上的特色，使它与其他类型的酒店或旅馆相比卓尔不群。只闻其名，便知它们即使不是享誉全球，也是国内知名。人们绝不会将纽约的沃道夫·阿斯托亚（The Waldorf Astoria）、德州的沱头河大厦（The Mansion at Turtle Creek）和位于弗吉尼亚的格林莱尔旅馆（Grennbrier）这些酒店仅仅