《现代交际礼仪》说课稿.doc

湖南电子科技职业学院 说课程稿件 姓名:袁文玲 系部：经管系 课程名称：现代交际礼仪 课程整体设计 （一）课程定位 “现代交际礼仪”课程是旅游管理专业的核心课程。是专门研究社交礼仪的起源、构成、特点、功能及其发展规律，整理加工符合一定道德要求、民族传统和时代精神的交际礼仪规范，用以指导人们交际活动的综合性的实用学科。本课程符合高技能人才培养目标和专业职能岗位的任职要求，且与前、后续课程衔接得当。强化高职“现代交际礼仪”课程的学习有助于道德教育的实施，提高高职生的道德水平；有助于人际沟通能力的改善，增强高职生的生存交往能力；有助于审美修养的提高，塑造高职生的良好形象。 （二）课程设计 1.设计理念 礼仪是一门融文明素质、社交技能、服务技能、服务艺术为一体的综合性、操作性很强的学科。现代礼仪已经成为展示自身的内在素质和修养，塑造良好的个人形象和企业形象的必要条件，越来越受到人们的重视。很多高校都开设了礼仪课，以满足素质教育、公民道德教育的需要，为社会培养有一定礼仪修养和综合素质较高的专业人才。 2.课程目标 让学生掌握日常交往的基本礼仪规范，提高人际交往能力和水平，礼貌得体地与人交往，以更好地适应未来工作的需要。 3.设计思路 本课程设计以能力培养为重点，以就业为导向，培养学生具有较强的社会交际能力，且有一定解决实际事务问题的拓展能力，又同时培养学生能够做到“一专多能”，以适应市场对复合型人才的需求。 因此，为了让学生具有适应社会的礼仪能力，对于本课程教学中的理论教学与实践教学进行一体化设计，重点围绕能力培养目标和实践教学对理论教学的反作用来对理论及实践教学内容进行系统设计。将理论与实际结合的理念贯穿在整个教学过程中。 该课程主要采用案例教学、情景教学，并通过完成作业——情景任务或一次礼仪服务，培养学生实际工作能力和交际能力。比如在“形象礼仪”的教学过程中，采取任务驱动的教学方法，从完成某一“任务”着手，提出或引导学生提出问题或目标，引起学生的兴趣，再通过课堂讨论、案例分析或情景训练，使之完成“任务”，从而学会相关的理论或技能。这种把理论知识要点贯穿于各个任务中的教学方法，既突出了专业理论知识的“应用”，又可激发学生的学习兴趣，解决了学生对本专业理论学习望而生畏的问题，使课堂教学在师生共同研究、讨论和完成任务的过程中完成教学目标。 （三）内容选取 结合高职教育的特点，根据社会对高职人才的素质的要求，将礼仪课程的教学内容体系开发：人际交往（人际交往指导、人际交往技巧、交际方式）、语言艺术（语言艺术运用、语言艺术修养）和交际礼仪（个人礼仪、交际礼仪、仪式礼仪、会议礼仪、涉外民俗礼仪）三大板块。 （四）内容组织 1.组织方式 依据主题设计学习情境，以任务为导向设计教学内容和过程，形成以学习为主体的能力训练过程。 2.框架结构 现代交际礼仪课程具体分为五个模块：礼仪概述、形象礼仪、日常交往礼仪、商务礼仪、求职礼仪。 3. 教学进程（教学课时数分配表） 章节 教学内容 课时 理论 实践 习题 第一章 礼仪概述 5 5 1 第二章 个人礼仪 9 5 4 1 第三章 交际礼仪 12 10 2 2 第四章 仪式礼仪 10 6 4 1 第五章 会议礼仪 10 8 2 2 第六章 涉外礼仪 8 8 1 第七章 民俗礼仪 10 10 1 实践教学 实验一:个人礼仪　　（4课时） 内容提要：1、掌握领带的几种打法；2、仪态训练。 教学重点和难点：仪态训练除课堂单兵练习外，更重要的是学生要在日常生活中养成良好习惯。 实验二、交际礼仪 （2课时） 内容提要：1、介绍的顺序2、握手的次序3、递接名片的礼节4、电话的礼节 教训重点和难点：要理论联系实际，要求学生在日常人际交往中不断修正自己，以此巩固所学知识。 实验三、 仪式礼仪　　（4课时） 内容提要：1、迎送仪式2、签字仪式3、开业仪式4、交接仪式5、剪彩仪式6、颁奖仪式 教学重点和难点：要求学生设计内容真实、可行，训练讲求实际。 实验四、会议礼仪（2课时） 内容提要：1、洽谈会的礼仪 2、发布会的礼仪3、展览会的礼仪4、赞助会的礼仪5、联欢会的礼仪 教学重点和难点：1、宴会的座次排列。2、日常生活中养成良好的就餐习惯。 二、教学实施 （一）教学过程 把整个教学过程分为七步