认识肥胖-昆山科技大学ePortfolio.ppt

（三）抵抗力減弱 由於快速減肥多為低熱量攝取，且營養不均衡或營養素攝取不足等，同時加上快速減肥造成的肌肉蛋白質的分解，以致於體力變差，而製造淋巴球的原料不足時淋巴球產量減少，當然也就產生抵抗力減弱的情形，同時容易感冒、腰酸背痛等。 （四）月經不規律 短時間內體重快速下降，對女性而言，最明顯的身體警告指標就是月經週期。正常的月經週期是28～30天，雖因個人體質而異，但仍會維持一個穩定的週期，可是在體重驟降的情況下，最常造成的是月經週期的混亂、不規則，嚴重者則會無月經。這些都是因為不當的減肥方式，造成對荷爾蒙代謝的影響，而引發停經，或經期混亂等情形。 （五）易掉髮、皮膚變差 快速減肥多數由於營養素攝取不足，造成體內新陳代謝不正常，嚴重會引起掉髮、髮色枯黃、髮質乾燥等，而皮膚也會因營養素的不足或荷爾蒙的代謝不正常，而發生膚質變差、變粗糙、易生痘痘等情形。 （六）器官功能失調 在長期饑餓情況下，因攝取熱量及營養素的不足，同時加上身體水分大量流失，肌肉蛋白質分解，易造成暫時性的肝、腎功能失調，並且因為反覆減重、代謝率下降而影響腸胃功能，易發生消化不良或腸胃疾病等不良後果。 結論： 其實對於體重過重甚至肥胖的人來說，減肥是對於自己健康負責的一種方式，但若選擇快速看到效果的不當減肥方法，反而會對身體產生不良影響，最好是依醫師及營養師的建議，利用正確的減重方式，以均衡營養飲食為基礎，改變以往大魚大肉、暴飲暴食、零食、宵夜等習慣，輔以適量且適當的運動，相信窈窕而健康的瘦身非難事，不但不易復胖，還可以維持健康，何樂而不為呢？ 今天課程到此結束謝謝各位同學的出席 你的BMI與常模作比較 四、挑戰減肥前的工作 肥胖分為脂肪累積在腹部周圍的上半身肥胖和脂肪累積在臀部和大腿的下半身肥胖。前者很容易引發生活習慣病，後者屬於「良性的肥胖」，胡亂減肥，反而會造成反效果。在挑戰減肥以前，首先必須了解「自己的身體處於怎樣的狀態」。如果原本不需要減肥而勉強減肥，結果反而容易使體重上升，那還不如不減肥。 五、什麼是「隱性肥胖」？ 即使體重正常，看起來苗條的人，如果體脂肪率高，也屬於「肥胖」。這種人稱為「隱性肥胖」。隱性肥胖很難從外觀進行判斷，但即使認為自己和肥胖無緣的人，也要使用體脂肪計等測量體脂肪率，通常可以發現，每10人當中，就有1個人是「隱性肥胖」。隱性肥胖的人通常是因為原本體重正常的人實施了不必要的減肥，在體重不斷起伏的過程中，肌肉會和脂肪一起減少，在肌肉減少後，體脂肪的比例就會不斷增加。 六、脂肪會儲存在哪裡？ 即使同樣是肥胖，體脂肪累積在不同部位時，肥胖的類型也不相同。如果脂肪都累積在以腹部為中心的上半身時，就屬於「蘋果型」肥胖（上半身肥胖）；脂肪累在下半身時稱為「西洋梨型肥胖」（下半身肥胖）。不同類型的肥胖有不同的特徵。 1.「蘋果型肥胖」的特徵 「蘋果型」肥胖就是俗稱的「啤酒瓶型」或「啤酒肚」，脂肪都累積在以腹部為中心的上半身，常見於男性的肥胖方式；女性在更年期後，會出現的「三段腹」，也屬於這一種肥胖。蘋果型肥胖和糖尿病、高脂血症等生活習慣病有很大的關係。 2.「西洋梨型肥胖」的特徵 「西洋梨型」肥胖常見於年輕的女性，臀部、大腿和下腹部都會累積脂肪。女性進入青春期後，女性荷爾蒙的增加會使下半身累積脂肪，但這些部位的脂肪是懷孕和分娩必須的能量源，所以，是女人重要的脂肪。因此，西洋梨型的肥胖者，如果減去這些「重要的脂肪」，反而會對健康造成負面的影響。 3.內臟脂肪型肥胖最可怕 蘋果型肥胖是和慢性病有密切關係的肥胖，蘋果型肥胖還可以細分為「內臟脂肪型」和「皮下脂肪型」。內臟脂肪行肥胖的脂肪，都會累積在腹部的內臟周圍，「皮下脂肪型」肥胖則是皮膚下方累積了厚厚的一層脂肪。只要去醫院接受X光CT（X光電腦斷層掃描），就可以正確了解是否屬於「內臟脂肪型」肥胖。日本肥胖學會認為，當男性肚臍位置的腰圍超過90公分，女性超過85公分時，在CT檢查中，內臟脂肪的面積通常會超過100平方公分，很可能屬於「內臟脂肪型」。 七、體脂肪絕對不是沒用的東西 體內累積的脂肪是維持生命活動重要的能量來源。因此，脂肪絕對不是「沒用得東西」。當處於飢餓狀態或遇到意外而數天沒有食物來源時，體內累積的脂肪就會成為能量的來源。同時，脂肪還可以免於身體受到寒冷的侵襲，緩和外界的衝擊，保護內臟。過量的脂肪當然會成為健康問題，但適量的脂肪是維持人類生命活動不可或缺的。 八、體脂肪會累積在體內的原因 體脂肪為什麼會累積在體內？飲食後，血液中的葡萄醣會增加，使血醣值上升。胰臟會根據葡萄醣的份量分泌胰島素這種賀爾蒙，降低上升的血醣值。胰島素可以將葡萄醣送入體內細胞，作為能量使用，降低血醣。同時，葡萄醣會分解成甘油（glycerol）和游離脂肪酸，在肝臟和脂肪細胞中合成中性脂肪