少量线粒体基质丙酮酸.pptVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 2．有氧呼吸与无氧呼吸比较 规律方法：在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律： ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸； ③O2吸收量 CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼吸； ④酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸； ⑤酒精量 CO2量―→两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸； ⑥有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。 (2009·上海卷，30)在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2 和O2体积变化的相对值如表所示。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的 是( ) 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。 (2) CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 (3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 3．实验中的关键步骤 (1)通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2) B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。 特别提醒:该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实验都为实验组。 1．影响细胞呼吸的内部因素 (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如一般情况下，旱生植物小于水生植 物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器 官。 (3)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 2．影响细胞呼吸的外部因素 * 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。 有氧呼吸 有氧呼吸 产生能量 生成物 反应物 场所 第三个阶段 第二个阶段 第一个阶段 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 有氧呼吸全过程的比较 2.主要场所： 线粒体 3.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 4.总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 5.概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 有氧呼吸 4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： ①产生CO2的阶段（　　） ②产生H2O的阶段（　　） ③氧气参与的阶段（　　） ④产生ATP的阶段（ 　 　　　） ⑤产生ATP最多的阶段（　　） 二 三 三 一、二、三 三 无氧呼吸 1.过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根 、玉米胚、胡萝卜的叶等） C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌（微生物的无氧呼吸一般叫做发酵） 酶 无氧呼吸 2.实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 其实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同 相互联系 有机物没有彻底分解，能量没完全释放 有机物彻底分解，能量完全释放 特　点 释放少量能量 释放大