浙江旱粮生产现状及发展对策-浙江农业科学.PDF

KK’$!’ 年第 !’ 期 !#$)K % ’ ’ ; *C+ ; ’ ’$!’ #!’ $ % !#$) M!#!$ ’ !#!*; 文献著录格 式 蔡仁祥 王岳钧 吴早 贵 浙江省旱粮生产现状及发展对策 浙江农业科学 浙江省旱粮生产现状及发展对策 蔡仁祥 ! 王岳钧 ! 吴早贵 #浙江省农业 厅 农 作物 管理 局 ’ 浙江 杭州K!$$’$ $ KK 摘K 要 % 旱粮 是 浙江省 保 障粮食生产 安 全 的重 要 组 成 部 分 ’ 在 农 业 增 效 , 农 民 增 收 中起 着 较 大 的 作 用 ) 近 年 ’ 随着人民生 活水平 提高 , 饮 食 结 构 的变 化 , 种 植 效 益 的 提 高 ’ 旱 粮 的 鲜 食 化 , 加 工 化 和 特 色 化 发 展 方 向 明 显 ’ 种植 面积逐年 扩 大 ) 但 栽培 管理粗 放 , 品 种混 杂 , 产 业 化 程 度 低 下 制 约 浙 江 省 旱 粮 的 进 一 步 发 展 ) 加 强 政 府政 策 引导 ’ 推广优 良品种 ’ 依靠 科技 提高单 产与 效 益 是 浙江省旱粮发展的 重点 ) 关键词 % 旱粮 - 现状 - 发展对策 - 浙江 中图分类号 % = (KKK 文献标志码 % DKKK 文章编号 % $(’%?$!) #’$!’ $!’?!#$)?$* KK 旱粮历来是 浙江省粮食生产的 重要 组 成 部分 ’ ’$ 世纪 %$ 年代 在政府 的重视 和 引导下 ’ 浙江省旱 粮生产 达到了最辉煌 的时期 ’ 后 随着人民温饱 问题 的逐步解决 ’ 旱粮的地位 和作用 也 日显低微 ’ 种植 面积大 幅度减少 ) 近几 年 ’ 随着人民生 活水平 的提 高 ’ 饮食 结 构 的变化 ’ 种植 效益的 提高 ’ 旱粮生产 又 出现 了新 的机 遇 ’ 旱粮不仅已 经成 为浙江省稳定 粮食生产 面积和产量 , 保 障粮食安全 的重要组成部 分 ’ 而且也在浙江省农业增 效 , 农 民增收 中起着至 关 重要 的作用 ) 图 !K浙 江省 ’$!! 年旱粮作物的播种面积 )/ 生产现状 广义上 的 旱 粮 ’ 是 指 水 稻 以外 的 所 有 粮 食 作 物 ’ 主要包括 大 豆 , 玉米 , 大 麦 , 小 麦 , 蚕 #豌 $ 豆 , 番薯 , 马铃薯 , 杂 豆 #如 赤 豆 , 绿豆等 $ ’ 以 及其他谷 物 #包括 高 粱 , 荞麦等 $ ) 图 ! M’ 看 出 ’ ’ 浙江省 ’$!! 年 旱 粮 种 植 总 面 积 为 #2’’ 万 L5 ’ ’ 比 ’$!$ 年增加 $2* 万 L5 - 总产粮食 !*2’ 万 7’ 比 ’$!$ 年增加 !$2(% 万 7’ 占当年粮食播种 面积 的 ’2$)f ’ 粮食总产量的 !)2’f ’ 各 比 ’$!$ 年 增 加 !2$$ 个 百分 点 ) !2!K大豆 图 ’K 浙 江省 ’$!! 年旱粮作物的总产量 大豆是 浙 江 省 重 要 的 旱 粮作 物 之 一 ) 从 !$ ’2)*( 7L5M’ ’ 总产 !*2$ 万 7’ 约 占浙江省 当年 年 以来 ’ 浙 江 省 的 大 豆 生 产 呈 快 速 发 展 态 势 ’ 到