五谷文化纵横.pdfVIP

国家谷子糜子产业技术体系首席专家、部分岗位科学家考察玉皇阁 国家谷子糜子产业体系首席专家、部分岗位科学家考察泥河湾文化遗址 目 录 1.全国五谷文化高层研讨会在蔚县举行 …………………… （1） 2.全国五谷文化高层研讨会会议纪要 ……………………… （4） 3.在全国五谷文化高层研讨会欢迎晚宴上的祝酒词 ………………………………………………… 杨玉成 （17） 4.在全国五谷文化高层研讨会议上的欢迎词 …… 王志军 （19） 5.在全国五谷文化高层研讨会上的讲话 ………… 张群生 （22） 6.河北省社科联副主席曹保刚宣读河北省政协常务副主席 刘永瑞的贺信……………………………………………… （23） 7.弘扬五谷文化 破解“三农”问题……………… 董经纬 （25） 8.在全国五谷文化高层研讨会上的讲话 ………… 李建华 （27） 9.在全国五谷文化高层研讨会上的讲话 ………… 杨玉成 （29） 10.中国五谷资源开发的重要意义 ……………… 刘 旭 （31） 11.粟、黍农业起源的微体化石证据 ……………… 吕厚远 （35） 12.谷子糜子起源与中国原始农业发展 ………… 刁现民 （39） 13.传统五谷文化与现代杂粮加工产业 ………… 谭 斌 （51） 14.“五谷”文化的源与流 ………………………… 曹幸穗 （58） 15.中国传统文化中的粟符号考察及其对谷子产业发展的启示 ………………………………………………… 何红中 （64） 16.五谷生情 ……………………………………… 王志军 （70） 17.注入文化元素 弘扬五谷产业 ……………… 王慧军 （84） 18.五谷的药用价值与食疗 ……………………… 李佃贵 （90） 19.五谷文化：流淌于血脉的文明 ……………… 杨操正 （105） 20.东亚黍子的起源时间延伸到一万年前 ……… 吕厚远 （110） 附件一 ……………………………………………………… （125） 附件二 ……………………………………………………… （129） 全国五谷文化高层研讨会蔚县举行 全国五谷文化高层研讨会在蔚县举行全国五谷文化高层研讨会在蔚县举行 （新闻通稿） 7月31日至8月1日，由国家谷子糜子农业技术研发中心、河 北省社科联、河北省文化厅、河北省农林科学院、张家口市农科 院、蔚县人民政府举办的全国五谷文化高层研讨会在享有“北方 杂粮之乡”美誉的蔚县召开。来自中国农业科学院、河北省农林 科学院、山西省农科院、甘肃省农科院、中国科学院地质与地球物 理研究所、国家粮食局科学研究院、河北经贸大学、河北科技大 学、南京农业大学、中国农史学会、张家口市农科院等的专家、学 者和河北省委农工部、河北省社科联、河北省文化厅、河北老年产 业协会、河北食品协会的领导及河北大午集团、宣化巡天种业等 70余人参加会议。 会上，中国工程院院士、中国农科院副院长刘旭作“中国五谷 资源开发的重要意义”专题报告；国家谷子糜子产业技术体系首 席科学家刁现民作“中国谷子糜子驯化栽培与东方原始农业起 源”专题报告；国家粮食局科学研究院博士谭斌作“谷黍的营养与 加工”专题报告；中国科学院地质与地球物理研究所研究员吕厚 远作“中国粟类作物起源的考古研究”专题报告；中国农史学会副 理事长曹幸穗作“五谷历史文化的源流”专题报告；南京农业大学 中华农业文明研究院博士后何红中作“中国传统文化中的粟符号 考察及其对谷子产业发展的启示”专题报告。与会专家深入座 谈、讨论了五谷文化、粟文化，以及粟文化与谷子糜子产业发展的 关系，尽管各学科专家学者有着不同的背景与认识，但通过思想 碰撞而达成的一致认知使与会人员都感到有所收获并引起广泛 兴趣。 - 1 - 五谷文化纵横 河北省农林科学院院长、国家谷子糜子产业体系综合研究室 主任王慧军在总结发言中说：此次研讨会，地点选在五谷种植面 积居全国首位的蔚县，不仅因为这里是具有200余万年历史的东 方人类文明发源地，是从游牧民族向农耕文明的过渡带，更重要 的是这里正经历着一场以“文化立县”引领经济转型的变革。研 讨会从农学、医学、营养学、社会