2018-2019学年高中化学 章末综合测评3 有机化合物 新人教版必修2.docVIP

PAGE PAGE 1 章末综合测评(三)有机化合物 (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括16小题，每小题只有一项符合题意，每小题3分，共48分) 1．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是(　　) A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油 C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应 A　[葡萄糖为单糖，不能发生水解反应。] 2．下列关于有机物的说法正确的是(　　) A．异丁烷也称为2-甲基丁烷 B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能水解