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生物实验专题 实验能力测试目标 独立完成实验的能力。包括理解实验原理、实验目的及要求，了解材料用具，掌握实验方法步骤，会控制实验条件和使用实验仪器，会处理实验安全问题，会观察、分析和解释实验中产生的现象、数据、并得出合理的实验结论。 能根据要求灵活运用已学过的自然科学理论、实验方法和仪器，设计简单的实验方案并处理相关的实验问题。 高中实验测试内容 实验、实习和研究性课题 设计实验步骤与设计实验方案 一般科学研究方法的步骤 一个比较完整的实验设计方案，包括以下方面的内容 书写实验设计方案通常包括 实验题的类型 常用实验方法 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质鉴定 研究原理 可溶性还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀。脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）。蛋白质与双缩尿试剂发生反应，产生紫色反应。 怎样研究 可溶性还原糖的鉴定用苹果，脂肪的鉴定用花生，蛋白质的鉴定用大豆，（具体操作见教材）。 请你根据下列材料设计一个证明唾液中含有蛋白质的实验. 材料用具:质量浓度为0.1g/ml的NaoH溶液、质量浓度为0.1g/ml的CuSO4溶液、鸡蛋蛋清、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉等。 （1）实验原理： （2）方法步骤： 预期结果： 实验推论： 观察植物细胞的有丝分裂 ①原理 :具有分生能力的植物细胞进行有丝分裂，根据染色体的变化，可辨认间期、前期、中期、后期、末期。 ②步骤: 洋葱根尖细胞的培养——装片的制作（解离——漂洗——染色——制作）观察有丝分裂（低倍镜观察——高倍镜下观察——找出各个时期——观察固定装片）——绘图。 高倍镜的使用和观察叶绿体 观察对象 叶绿体 ②观察原理 叶绿体存在于细胞质的基质中，叶绿体一般是绿色的扁平的椭球形或球形，可用高倍镜观察它的形态和分布。 ③观察步骤 制作临时装片（取材——制片）——用低倍镜观察（低倍镜观察：对光——观察）——高倍镜观察（转换高倍镜——观察叶绿色）——绘图。 细胞质流动的观察 观察原理:活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，可用叶绿体的运动作为标志。 观察步骤 :制作临时装片（培养黑藻——制作装片）——用显微镜观察（低倍镜下观察——高倍镜下观察） 观察植物细胞的有丝分裂 ①原理: 具有分生能力的植物细胞进行有丝分裂，根据染色体的变化，可辨认间期、前期、中期、后期、末期。 ②步骤 :洋葱根尖细胞的培养——装片的制作（解离——漂洗——染色——制作）观察有丝分裂（低倍镜观察——高倍镜下观察——找出各个时期——观察固定装片）——绘图 比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率 ①原理 :肝细胞中的过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解成水和氧。 ②怎样研究 :分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者的催化效率 比较酶的专一性和温度对酶活性的影响 ①原理: 淀粉遇碘后，形成蓝色的复合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解为麦芽糖和葡萄糖，遇碘不变蓝。麦芽糖和葡萄糖能够与斐林试剂反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 ②怎样研究: 温度对酶活性的影响；pH 值对酶活性的影响。 ③怎样操作:设置对照。 叶绿体中色素的提取和分离 ①研究原理 :叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂丙酮中，可以用丙酮提取叶绿体中的色素。层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。利用叶绿体中的色素在层析液中的不同溶解度将不同色素分离开来。 ②研究步骤 :提取色素——制备滤纸条——画滤液细线——分离叶绿体中的色素——观察实验结果——洗手 .观察植物细胞的质壁分离与复原 ①研究原理 :当外界溶液浓度大于植物细胞溶液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，出现质壁分离；当外界溶液浓度小于植物细胞溶液的浓度时，表现出质壁分离与复原。 ②研究步骤: 制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片——显微镜观察——质壁分离（一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸）——滴清水——质壁分离复原。 植物向性运动的实验设计和观察 ①研究原理 :向性运动是植物受单向外界因素的刺激而引起定向运动。它的运动方向随刺激的方向而定。 ②研究步骤 :设计实验：根据目的的要求和实验原理，设计向光运动和向重力性运动实验的方法步骤。 设计实验:观察生长素或生长素类似物对植物长发育的影响 ①目的要求: 初步学会一个观察生长素或生长素类似物对植物生长发育影响的实验方法；学会观察实验现象；分析观察到的实验现象，得出你的结论。 ②提示 :生长素浓度不同，对植物生长的作用不同；生长素对扦插枝条；果实发育和落花落果的作用。 DNA的粗提取和鉴定 ①研究原理: DNA在NaCl 的物质的量浓度为0.14摩尔每升时溶解度最低，可析出。DNA不溶于酒精，某些细胞内物质可溶，利用这一原理，可提取杂质较少的DNA。