冷库空气幕性能数值模拟与参数优化-农业机械学报.PDF

２０１４年 ７月 农 业 机 械 学 报 第 ４５卷 第 ７期 ｄｏｉ：１０．６０４１／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１４．０７．０３０ 冷库空气幕性能数值模拟与参数优化 谢　晶　缪　晨　杜子峥　朱进林 （上海海洋大学食品学院，上海 ２０１３０６） 摘要：以一个实际冷库为试验对象，建立了包含冷库内部、冷库空气幕和库外环境在内的三维耦合数值模型，采用 ＣＦＤ数值模拟软件对冷库空气幕流场进行非稳态数值模拟，并对冷库温度场进行了试验测量，重点分析了冷库空 气幕的送风速度、送风角度和喷口宽度等参数对冷库空气幕隔离性能的影响规律。结果表明，对于某个具体的冷 库，存在最合理的送风速度和送风角度，使冷库空气幕的隔离性能达到最佳，库内温度场波动最小。冷库空气幕喷 口宽度不宜选择过宽。本文研究的冷库空气幕最佳的送风速度为 ８ｍ／ｓ，最佳的送风角度为向冷库外侧偏转 １５°， 最佳的喷口宽度为 ００４ｍ。 关键词：冷库　空气幕　参数优化　性能　数值模拟 中图分类号：ＴＢ６５７１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１４）０７０１８９０７ 值模型，发现冷库空气幕送风速度、喷口宽度和送风 　　引言 角度对空气幕的效率有明显作用。因此研究冷库空 冷库是食品冷藏链中的重要环节。近年来，我 气幕的隔离性能及其影响因素对优化冷库空气幕设 国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜 计具有重要的意义。 主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地，全国现有冷 本文建立包含冷库内部、冷库空气幕和库外环 冻冷藏能力已达 １５００多万 ｔ，但冷库总体耗电量巨 境在内的三维耦合数值模型，在库内冷风机运行的 ３ ［１］ 大，平均耗电量高达 １３１ｋＷ·ｈ／（ｍ·ａ） 。为了运 条件下，采用 ＣＦＤ数值模拟软件对冷库空气幕流场 送货物，库门需要经常开启，导致库外高温高湿空气 进行非稳态数值模拟，分析冷库空气幕在不同结构 渗入库内，造成库温升高，从而增加冷库运行和融霜 和运行参数下冷库温度场的变化规律，为冷库空气 ［２］ 能耗 。因此，在冷库入 口处一般会安装空气幕 幕的最佳运行参数提供参考依据。 机，利用空气幕阻隔冷库内外温差导致的气体流动， １　数值模拟 减少热质交换，维持库内控温要求，从而达到节能的 效果。然而，建筑单位在使用空气幕时往往忽略了 １１　三维模型 送风量、送风速度、送风温度等影响因素，以致空气 以上海海洋大学试验冷库为研究对象，冷库内 幕未必能达到理想的效果。 部尺寸为４５ｍ×３３ｍ×２５ｍ（长 ×宽 ×高），冷 空气幕的流动和传热受多种因素的影响，因此 库门尺寸为 １２ｍ×２ｍ（宽 ×高），门的下沿距离地 国内外学者［３－５］对空气幕的影响因素进行了研究。 面０１ｍ，库壁和库门的材料为０１５ｍ厚的聚氯乙 ［６］ Ｃｈｅｎ 模拟发现陈列柜空气幕装置的长宽比和喷 烯夹芯板。库内有一台烟台冰轮集团的 ＤＢＡ４５Ｃ／ 射角度会影响空气幕的稳定性，减小长宽比可以减 ２６ １２０型吊顶式冷风机，尺寸 １７５ｍ×０４６ｍ× 少空气幕卷吸的现象，喷射角度向外侧偏转 １５°～ ０５ｍ（长 ×宽 ×高），有２个直径为０４ｍ的圆形送 ［７］ ２０°时，空气幕的封闭性能最佳。王海宁等 采用有 风口，回风口位于风