常用食物含磷量表.pdf

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2020-01-22 发布于安徽
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常用食物含磷量表 1. 穀物類：麵筋 35 油條 79 高筋麵粉 175 米粉 37 麵線 87 糙米 280 麵 ( 熟 ) 42 低筋麵粉 96 小麥 405 米飯 ( 熟 ) 51 營養麵粉 112 燕麥 451 麵包 67 糯米 120 營養米 516 2. 油脂類：豬油 0 花生油 0 沙拉油 0 3. 乾豆種子及堅實類冬粉 30 油豆腐 230 黃豆 506 花生乳 36 臭豆腐 257 豆皮 560 豆漿 40 豆腐乳 301 蠶豆 570 豆腐 169 紅豆 318 芝麻 574 味噌 170 綠豆 320 乾蓮子 583 脫質花生粟子 191 豌豆 387 777 粉黃豆干 194 花生米 392 瓜子 984 4. 澱粉質根莖類蒟蒻 7 荳薯 14 馬鈴薯 58 荸薺 72 蓮藕粉 80 菱角 104 甘薯 110 5. 水產食品類海帶 6 蛤蜊 128 鯉魚 174 河鰻 240 馬加海參 8 白鯧 137 旗魚 179 249 魚鱔魚 54 蝦 139 黑鯧 184 鯊魚 257 蛤仔 85 海鰻 151 烏魚 198 小管 257 海螃蟹