酯及有机物转化关系.pptVIP

一、酯的概念、命名和通式 1.概念：羧酸（或含氧酸）跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。 3.酯的通式 饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯 （1）结构通式： （2）组成通式？ 4、酯的性质 酯化反应和酯水解反应的比较 例3 * 说出下列化合物的名称： （1）CH3COOCH2CH3 （2）HCOOCH2CH3 （3）CH3CH2O—NO2 2.酯的命名——“某酸某酯” 判断下列是否为酯化反应： CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O 乙酸乙酯 甲酸乙酯 硝酸乙酯 写出下列酯的结构简式： 1、乙二酸二乙酯 2、二乙酸乙二酯 3、三硝酸甘油酯 4、已知柠檬酸的结构如图： 则柠檬酸三乙酯的结构简式为：_______。 CH2—O—NO2 CH —O—NO2 CH2—O—NO2 写出有机物： ，属于酯的同分异构体的结构简式。 （1）、物性： 酯难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 密度比水小 低级酯有芳香气味。 化学——人类进步的关键 乙酸乙酯 蒸馏水 蒸馏水＋稀硫酸 蒸馏水＋NaOH （2）、化性： 气味消失 还有一点气味 气味无多大变化 现象： 实验： 酸、碱性条件酯均能发生水解，在有碱存在时，酯的水解趋于完全 讨论：该实验能直接加热吗？ 结论？ 水解反应，取代反应 酯化反应，取代反应 反应类型 加热方式 催化剂 NaOH中和酯水解生成的乙酸，提高酯的水解率 吸水，提高乙酸和乙醇的转化率 催化剂的其他作用 CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O 反应关系 水解 酯化反应 化学——人类进步的关键 浓H2SO4 稀H2SO4或NaOH溶液 酒精灯火焰加热 热水浴加热 例1、某有机物A的结构简式如下： HOCH2-CH-CH2 CH2-CH-CH2 CH-O-C-CH2- O A在氢氧化钠水溶液下加热反应得到B和C， C是芳香化合物， B、C的结构简式是B_____；C______；该反应属于______反应。 C在用盐酸酸化得D。D_________。 典型例题分析 例2、对有机物： （1）常温下，1mol该有机物可与____mol NaHCO3溶液反应。（2）与稀H2SO4共热， 生成有机物共有____种． （3）与氢氧化钠溶液反应，1摩该有机物完全反应消耗掉_______摩NaOH 典型例题分析 2、某药物结构简式为如下： 该物质l摩尔与足量NaOH溶液反应，消耗 NaOH 的物质的量为 A．3摩尔 B．4摩尔 C．3n摩尔 D．4n摩尔 练习 1、判断1mol酯完全水解需消耗氢氧化钠多少mol？ OOCCH3 1、乙酸甲酯 2、 3、一环酯化合物，结构简式如下： 试判断1mol酯完全水解需消耗氢氧化钠多少mol？可得几种有机物？ 　 练习 03· 上海高考 反应条件信息 数字信息 结构简式 碳链结构 （1）写出A、F的可能的结构简式______。 （2）1摩尔C 分别和足量的金属钠、氢氧化钠反应，消耗钠和氢氧化钠的物质的量之比是 ___________。 （3）写出D 跟氢溴酸（用溴化钠和浓硫酸的混和物）加热反应的化学方程式__。 *