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PAGE PAGE 4 《导游服务知识与技能》课程标准 一、概述 （一）课程性质 本课程是五年制高职旅游管理专业的一门专业核心课程。本课程在五年制高职旅游管理专业人才培养中的地位非常重要，是培养旅游管理专业的核心岗位——导游的一门综合性课程。通过本课程的学习，使学生具备担任各类型导游必需的基础知识和景点讲解的能力，熟悉带团的程序，能处理突发事件，培养学生乐观开朗、吃苦耐劳的品质。在教学中，通过小组合作的项目式教学，培养学生独立思维能力、团队协作能力，为学生将来职业岗位的拓宽发展打下基础。 （二）课程基本理念 本课程将传统的导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、地方景点导游四门课程进行整合，依据未来就业岗位分为地方导游、华东线导游、全国区域导游、东南亚领队四个模块，再依据每个岗位的工作任务分成若干项目。课程改革的基本理念是以区域旅游资源为依托，依据学生认知能力的发展，培养学生能担任点陪、地陪、段陪、全陪、领队等岗位所必需的导游基础知识、导游业务能力、政策法规意识和处理问题、解决问题的能力。例如，依托地方寺庙景点传授导游基础知识宗教知识，依托江南园林（无锡、苏州、扬州）传授导游基础知识园林知识，依托华东各城市传授特产知识；再例如，依据学生认知能力的发展将导游业务和政策法规知识分解到各个模块，依托区域旅游景点开展案例学习；再例如，依托地方的景点训练导游讲解的方法和技巧。课程设置思路和模式，紧密围绕导游工作中各工作岗位的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，增强课程内容与职业岗位基本素质要求的相关性。在教学活动中，始终以学生为主体，让学生在面对工作任务时能主动思考，能积极动脑寻找解决问题的方法，教师更多的作为引导者来引导学生自主学习、自主探究，传授学生系统而正确的学习方法和思维的方法。 （三）课程设计思路 1、课程总体设计原则 本课程以就业为导向，以职业能力为本位，通过行业专家对岗位工作任务的分析，分析从事导游这个岗位应具备的素质、知识和能力，以此为培养目标贯穿本课程始终。 2、课程设置为四大个模块 第一模块是地方导游服务知识与技能。本模块依托地方的旅游资源，培养学生担任点陪、地陪的职业能力。点陪和地陪都侧重于地方城市概况的介绍和地方景点的讲解，本模块将侧重学生口头表达能力的培养，以地方的城市概况和地方地区导游资格证考试中的必考景点的为主要教学内容，通过项目式教学培养学生的讲解能力和技巧。 第二模块为华东线导游服务知识与技能。本模块是以华东区域旅游资源为依托，培养学生担任区域段陪的职业能力，段陪是综合地陪和全陪的工作岗位，对学生的职业能力要求比较高。本模块对旅游概念上华东的各个城市和地区（南京、扬州、镇江、无锡、苏州、上海、杭州）进行比较详细的知识传授和技能训练，并就导游上团过程中有可能遇到的问题开展实训。教师需对华东团有一定的实际操作经验，不仅仅是导游词的讲解，更注重作为段陪的导游服务技能，整体带团的把握，包括应具备有别于地陪的带团技巧。 第三模块是全国区域导游知识与服务技能。本模块通过对地方报纸媒体上旅行社发布的旅游产品的广告加以整理和分析，梳理出目前地方旅游市场上比较热门的国内热点旅游区域（江浙、山东半岛、北京、云南、山西），依托这些旅游区域培养学生担任全陪的职业能力。作为全陪，基本职责是配合地陪向客人提供食、住、行、游、购、娱等导游服务，能够处理和与领队、地陪、司机和客人的关系，并能够灵活处理各种突发事件。本模块教学将侧重培养学生的带团实务。 第四模块是东南亚领队。本模块将领队工作的出境目的地限定在东南亚这个圈子里，是因为本专业的学生在学好粤语的基础上担任东南亚领队的几率比较高的，担任欧美地区领队的几率比较小。将本模块的学习内容依据工作任务分为5大项目，首先传授的第一项目为担任东南领队必需的工具性知识，例如证件知识、出入境知识、旅行常识，然后将目前我国国内的出境旅游依据港澳游、边境游、东南亚出国观光游、东南亚度假休闲游四大项目开展领队操作实务的学习与训练。教师在本模块教学开始之前要通过分析地方主流媒体（报纸和电台）上出现频率较高的、较具有竞争力的东南亚线路，然后依据分析的结果来确定后四个项目的具体教学内容。 二、课程目标 （一）总目标 通过本课程学习，使学生能具备导游必需的基础知识和景点讲解的能力，熟悉带团的程序，能处理突发事件，培养学生乐观开朗、吃苦耐劳的品质。 （二）具体目标 1、知识目标： 全体学生能掌握地方、华东、全国热点区域和东南亚的导游基础知识、政策法规知识和导游业务知识 2、素质目标： （1）全体学生能具备健康的体魄和从事导游及其他旅行社工作应具备的礼仪仪表 （2）大部分学生能具备热爱旅游事业，热爱祖国的大好河山，有艰苦奋斗，实事求是的敬业精神，能具备良好的心理素质 （3）大部分学生能