第一节食物中的营养物质的教学反思.doc

第一节食物中的营养物质的教学反思 龙山县石羔中学 彭楚香 学习《食物中的营养物质》一课。能够本着初中学生现有的生物知识，利用和开发课程资源，制作简易的实验教具来完成这节生物课的实验教学。注重学生的发展，注重学生在收集和处理信息能力、提出问题和解决问题能力、学会学习的能力及交流和表达等方面的能力的培养。教师以全面提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以促进学生转变学习方式——变被动接受式学习为主动探究式学习为主要突破口，使教学符合学生发展的要求和社会需求。课堂教学中注重了教师角色的转变和学生学习方式的转变，彻底改变了传统教学中的教师一言堂，学生被动听的教学模式，注重学生个性的发展和学生潜能的发展，真正使课堂教学活跃起来。教师能够有效地将课堂评价引入教学中，通过评价能够极好地调动学生学习的积极性和创新过程的竞争意识和主动精神。 本节课学习食物中含六种营养物质，其中糖类，脂肪、蛋白质是组成细胞的主要物质，并且提供能量的物质。以探究为主的教学活动，引导学生探究，组织学生实验。我让学生在课前就分成6人一小组，每组自己选出一组长，并分工负责实验操作、记录、处理数据和发言等。还让学生自己选出人员自编自演节目。在课堂上让学生分组按照自己设计的实验方案进行实验探究测定某种食物中的能量。还布置课后讨论题，相信学生能通过自己努力去解决一些问题。让每一位成员，都相信自己是受重视的、有价值的、有能力的、负责任的；在充满关爱、信任、和尊重的环境中，培养出乐观积极的态度去待己、待人和处事，能勇敢面对挑战，发挥潜能，创造命运。安排了多个小组讨论；小组成员中实行学习较好的学生带较弱的学生，互相帮助、合作学习。把学生推向自学。教师的责任更为重要，应做好学生探究的舵手，为不同层次，不同能力水平的学生创设出适合他们的问题情境，或采用小组研究的方法采取合理的分工合作。使每一次探究活动都成为每一个学生发展的殿堂，感受到成功的乐趣。学生获得知识的渠道不仅局限于教师这单一途径。采用四人小组进行自主式探究讨论，大大激发了学生的学习兴趣，促进学习动机的形成，培养了学生良好的学习习惯。 讲课材料和实验材料准备的都很充分，因而这节课内容很充实。教材中涉及的知识点全部讲到位。学生基本上能达到教学目标的要求。例如，“测定某种食物中的能量”这一探究实验，实验装置可让学生课前通过预习课文去准备，实验方案的设计教师不宜讲解过多，也应让学生小组内讨论解决。也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。能将书中复杂难懂的含义用生动形象的表达出来。例如将不规则的海绵系在脖子上表示大脖子病，形象生动，容易理解。此外，不足之处是要培养学生的倾听能力。课程改革实施两年以来，我们惊喜地发现，孩子变得活泼了，胆子大了，课堂变得活跃了。这首先是课程改革的功劳，其次是我们老师的教学方法、教学手段变了，学生有了良好的、轻松的课堂氛围，能够让每个学生都有心理安全感，都敢于提问，敢于发表自己的意见和看法。然而，科学课堂教学实践表明，在学生汇报交流、提出问题、回答问题的过程中，学生不良的听讲习惯和低下的倾听能力，实在是令人担忧。我们要想方设法地让学生在各种交际活动中，学会倾听，学会表达，学会交流。有的学生不是很敢回答，这时教师先肯定他答题的方向是正确的，再用鼓励的眼神看着他，引导他说下去，学生受到鼓舞后基本都能慢慢地说出合理的答案。?更好地与学生沟通、更好地组织教学活动。对学生回答问题时，要及时肯定、及时鼓励、及时表扬，及时指正。例如，在学生回答教材第十九页的“资料分析”中自己所填写的食物中的营养物质时，?让学生真正明白自己今天吃了什么，哪些营养物超标了，哪些营养物还不足，所以，学生学起来肯定很投入，其效果也就不言而喻了，当然，本节课的知识性的东西很少，通过学生的练习可以看出，效果还是不错的。而“认真倾听”这个良好学习习惯的养成，会是学生日后成功的重要因素之一，当学生慢慢感受到倾听的魅力，感受到倾听带给自己的快乐时，我们的课堂上就不仅有活跃、热烈的讨论、争论的场面，也会有静静的倾听和思考的情形。学会倾听，会使我们的课堂教学更生动、更精彩，会使我们的学生真正成为学习的主人。 课堂展示过程中，学生板书规范，能有意识地应用双色笔，强调重点难点。学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，课堂上学生表现出极大的热情。组内同学各负其责，包括那些学习上的“困难生”在内也都积极行动起来了。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，拓展了食物的热量价，有利于学生理解脂肪作为贮存备用的能源。我们的学生有着巨大的发展潜能，只要教学方式方法适于学这节课我采用多媒体辅助教学法，准备对应的营养成分录像、图片或实际例子的方式，化抽象为具体，使“死”