高中化学 第3章烃的含氧衍生物 3.1 醇酚（第2课时） 新人教版选修5.pptVIP

1.观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味。 1.在试管中加入2-3mL水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置片刻，有什么现象呢？ 2.把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热，拿出试管观察现象，冷却静置备用。 二、苯酚的物理性质： 三、苯酚的化学性质： 应具备两种基团的性质。 思考：哪几类有机物中含有羟基？ 如何验证苯酚是否有酸性？ [实验1] 在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴紫色石蕊试液，观察现象。 练一练 下列物质中与NaOH溶液发生反应的是（ ），与金属钠发生反应的是（ ） A、 B、 C、 D、 思考：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？ 预测：1.液态的苯酚能与金属钠反应吗？ 2C6H5OH + 2Na 2C6H5ONa + H2↑ 将苯酚钠溶液分成2份。 在装有粉末的试管中加入稀盐酸，立即塞上单孔橡皮塞，把生成的气体通入另一份苯酚钠溶液中，观察现象。 [对比] 往其中一份加入稀盐酸，有何现象？ 取少量碳酸钠粉末加入苯酚浑浊液中，有什么现象？ 思考 下列有机物中属于酚类的是 。 酚苯环上的反应——取代 * 第一节 醇 酚 第三单元 —CH2OH —CH3 OH 比较 和 ，二者有何关系？ 组成和结构上有什么相同和不同之处？ 1、组成的元素相同，它们互为同分异构体 2、结构上的相同点：都含有苯环和羟基 3、不同点：前者羟基连在苯环的侧链上，后者羟基直接连在苯环上。前者是芳香醇，后者是酚。 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 一、苯酚的分子结构： 苯基 羟基 2 、苯酚的分子结构 1、分子式：C6H6O 3、结构简式： 或 C6H5O H O H 现象： 1.纯净的苯酚是无色晶体，在空气中部分被 氧化呈粉红色。 密封保存 2.有特殊气味. 3.将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，与“1”作比较 色态味 熔点 水中的溶解性 有机溶剂中的溶解性 毒性 65℃以 下 65℃以上 无色晶体有特殊气味 40.9℃ 能溶于水但溶解度较小 与水 任意比互溶 易溶于乙醇、苯等有机溶剂 有毒腐蚀皮肤 浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤 结构分析 性质预测 实验验证 苯基、羟基 得出结论 对比两种基团是否相互影响 R—OH R—C—OH O 中性 酸性 苯酚的酸性有吗？ [实验2] 用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在PH试纸上， 半分钟内与标准比色卡比较。 [实验3]在苯酚试液[前面溶解的]，逐滴加入NaOH溶液,观察现象。（有明显现象即停止加入，溶液备用) NaOH溶液 PH试纸 紫色石蕊试液 结论或化学方程式 现象 方法 C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O 结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。 不变色 PH约为5 溶液浑浊变澄清 苯酚不能使酸碱指示剂变色 有酸性，但较弱 电离 BD BCD OH CH2OH CH3 —OH 想一想： 石炭酸的酸性与碳酸比较，哪一种强？能否加以验证？ 较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐 结论： H2CO3 C6H5OH HCO3－ 酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼 苯环的影响 2.和同温度的乙醇比较，哪一种与Na反应更活泼？为什么？ [演示]：在苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水，观察现象。 该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 和定量测定 取代反应 现象：有白色沉淀生成。 羟基对苯环的影响 结论 反应速率 被取代的 氢原子数 反应条件 纯苯+液溴 苯酚+溴水 反应物 完成下列表格：p76 遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可用于检验酚或Fe3+的存在。 苯酚的显色反应 [特征反应] 化学性质： 1. 酸性 酚羟基的性质 与Na, NaOH , Na2 CO3反应，但不放出CO2，也不能使紫色石蕊变色。 2.取代反应 3 .显色反应 酚中苯环的性质 酚的特性 物理性质： 常用于检验苯酚存在 酚的定义： 1.如何除去苯中混有的苯酚? 课后思考题 2.复习苯酚的性质，并比较苯酚和乙醇，苯酚和苯的化学性质的异同点，你能得出什么结论？ 3.设计实验证明苯酚与浓溴水发生的反应是取代反应而不是加成反应。 +Br2 有机物 有机物+HBr （加成反应） （取代反