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2016年寒假社会实践报告(个人) 民风民俗活动总结 在经济日益发达的今天，也不能忽视文化的发展，尤其是扎根在农村丰富的风俗文化。它的发展经历了很长的时间，与人们的生活息息相关，人们有时为了庆祝丰收或是庆祝节日，都会以这样或那样的形式表现自己喜悦的心情，有时以唱歌、唱戏或是扭秧歌等多种形式表现出来。这样的活动不仅让人们在劳作的同时使自己更加开心，也可以增加节日的浓厚气氛。从大的方面说，它能够展现我国历史悠久的一种文化，也可以展现出我们丰富的民族特色，展现中华文化的博大精深。我国民族众多，各民族有各民族的风俗，开展这种多样的风俗文化活动既展现了各民族的特色，又使文化源远流长；既让人们得到了欢乐，又让人们活动了身体，具有很深的意义。现在面临着各国文化日益融合的今天，开发风俗文化，汲取其中的内涵，具有举足轻重意义。所以在现代社会，关注传统文化，关注风俗文化绝不是搞思潮，而是深入群众，挖掘其中的内涵，结合现实，实现文化的大发展大繁荣。 中国的风俗多种多样，我参加的社会实践只是其中的一个，在农村的几个乡村中，有饮食习俗，有服饰习俗，有居住习俗，总之有多种方式。这里我给大家详细的说明一下。 饮食习俗 清末、民国时期，天门农民以麦米、粟米、面粉、稻米为主食。一般年景，农户在农闲时，一日两餐，一粥一饭，搭食蔬菜；农忙时，多为一日三餐；插秧、收获季节，另加出工前的“过早”（早餐），收工后的“消夜”（夜餐）。集镇居民以稻米为主食，兼食面粉，也有搭食杂粮、瓜菜的，多为一日三餐。新中国建立后，城乡居民均以稻米为主食，兼食面粉、面条。如遇灾年，提倡“瓜菜代”。 　　乡民以食新鲜蔬菜为主，豆制品次之，有时食荤腥。新中国建立后，居民菜食花样增多，食用荤腥较普遍。市民、村民喜食蒸菜，鱼、肉、青菜、萝卜、芋头、湖藕、排骨都可以粉蒸，其中以粉蒸牛肉、猪肉、茼蒿和泡蒸鳝鱼最为可口。群众中有“吃肉不如喝汤”的说法，平时改善生活或招待客人均以喝汤为敬。汤的种类很多，有鸡汤、猪排骨汤、龙骨汤、杂骨汤、蹄花汤、心肺汤、牛肉汤等，大都加入湖藕、粉条、海带或萝卜等，置于大砂锅内，以文火煨烂而成。其中以鸡汤、龙骨汤、排骨汤为最佳。70年代后，又兴喝甜汤，如银耳汤、莲子汤、桔瓣汤等。 　　家制咸菜、干菜，能调剂菜食的余缺，经济实惠，自古以来家家必备。冬至开始，腌腊肉、腊鱼，有的还灌制香肠；春天腌芥菜（家菜）盐菜；夏天晒蚕豆酱、小麦酱；秋天腌豆豉；冬天霉乳腐。萝卜、豆角、蛾眉豆、刀豆、辣椒、洋姜、油瓜、榨菜叶及块茎等，也可制成腌菜、酱菜、干菜。在各类家制腌菜中，尤以早黄豆腌制的豆豉最具特色，成为主要佐餐食品和馈赠亲友的佳品。“鲊辣粑”也是本地居民的家常菜。藕、萝卜、茄子、冬瓜、南瓜、芋头秆、猪肉、猪内脏均可制成“鲊辣粑”。方法是：洗净、切碎、晾干，拌入适量辣椒、食盐、米粉，盛于养水坛或缸中，加盖密封保存。食用时，取出炕熟，即可佐餐。 　　本地风味食品颇具特色。酒糟又名水酒、伏汁酒、是人人喜爱、家家会制作的四季食品。春节期间，农户多熬制麻糖，制作麻叶、麻片、酥饼，油酥玉兰片、荷叶子、翻饺子、麻花等。糍粑为春节佳品，农户打糍粑较多，置于腊（月）水中浸泡，经三月左右不变味。 服饰习俗 天门人民的服饰，注重高雅、朴素、大方、实用。不同时期、不同阶层人的服饰各异。 　　清末，在富、宦人家中，男子上衣，春、秋季多穿棉、缎长袍套马褂；夏天多着绢、绸单衣；冬天多穿羊皮袄。下穿紧脚裤、云头鞋。妇女上穿大襟阔袖、滚边、镶角衣，下穿滚边长裤或百褶、滚边罩脚裙，脚穿绣花鞋。其中，年轻妇女爱搽脂抹粉，戴手镯、耳环；年轻男子的上衣，冬天多穿对襟短棉袄，称“滚身子”或“绑袄子”，下穿爪裤；老年人冬天上穿长棉袄（俗称“布袄”），下穿套裤。 　　民国时期，政府官员中，男子穿中山服，富户中的年轻男子，夏天穿绢绸对襟短褂、半头裤；冬天头戴呢帽（俗称礼帽），身穿长袍，脚穿皮鞋。妇女多着不滚边、镶角的对襟短上衣，或穿长旗袍、长统丝光袜、缎子鞋。在普通群众中，男子冬天头戴瓜皮帽，身穿长袍、长棉袄、折叠裤，脚穿布鞋。农村的中、老男子为抵御风寒，多戴罗松帽（俗称“狗钻洞”），身穿棉衣，腰系“褡包”。夏季多穿短褂、裤。睛天戴草帽；雨天穿蓑衣，戴斗笠，打赤脚。农村妇女以穿自织的棉布为主，并用锅底灰、乌桕叶或紫花染色；间或穿细布、竹布、线布和阴丹士林布的大襟短袄和大裤脚长裤。妇女的头饰、手饰与清末相似。 建国初期，本地男子大多改长袍、对襟短褂为干部服、中山服、圆角衬褂。改瓜皮帽和礼帽为舌檐帽（有檐子的布帽，俗称“兵帽”）。少数妇女穿列宁服（或延安服），多数妇女穿花布大襟衣服。男女青年喜镶金牙，不讲究头饰、手饰。1958～1985年，男子多穿军干服、中山服，头戴舌檐帽。女子多穿小翻领花褂，颜色多为灰、蓝，十分单调，此后，土布（自纺自织