2013人教版选修五第一章第四节《研究有机化合物的一般步骤和方法》.pptVIP

热点示例思维拓展 [经典案例]　对氨基苯磺酸是制取染料和一些药物的重要中间体，可由苯胺磺化得到。 实验室可利用如图实验装置合成对氨基苯磺酸。实验步骤如下： ①在一个250 mL三颈烧瓶中 加入10 mL苯胺及几粒沸石， 将三颈烧瓶放入冷水中冷却， 小心地加入18 mL浓硫酸。 ②将三颈烧瓶置于油浴中缓慢加热至170～180 ℃，维持此温度2～2.5 h。 ③将反应液冷却至约50 ℃后，倒入盛有100 mL冷水的烧杯中，用玻璃棒不断搅拌，促使晶体析出，抽滤，用少量冷水洗涤，得到的晶体是对氨基苯磺酸粗产品。 ④将粗产品用沸水溶解，冷却结晶(若溶液颜色过深，可用活性炭脱色)，抽滤，收集产品，晾干。(说明：100 mL水在20 ℃时可溶解对氨基苯磺酸1.08 g，在100 ℃时可溶解6.67 g) 试回答下列问题。 (1)装置中冷凝管的作用是___________。 (2)步骤②中采用油浴加热，下列说法正确的是________(填序号)。 A．用油浴加热的好处是反应物受热均匀，便于控制温度 B．此处也可以改用水浴加热 C．实验装置中的温度计可以改变位置，也可使其水银球浸入在油中 (3)步骤③用少量冷水洗涤晶体的好处是________________________________。 (4)步骤④中有时需要将“粗产品用沸水溶解,冷却结晶，抽滤”的操作进行多次，其目的是______________________________。 每次抽滤后均应将母液收集起来，进行适当处理，其目的是_______________________。 【解析】　因反应温度较高，为170～180 ℃，会使 等有机物挥发，故装置中冷凝管的作用是冷凝回流，以提高产率。 (2)因加热温度为170～180 ℃，高于水的沸点，故不能用水浴加热而采用油浴，这样可使反应物受热均匀，便于控制温度，只要使油的温度为170～180 ℃即可，因此温度计水银球也可浸入在油中，控制了油温即控制了反应温度。 (3)因产品的溶解度随温度升高而增大，用冷水洗涤可减少产品的溶解，从而减少损失。 (4)因为产品的溶解度受温度变化的影响较大,故可采用重结晶的方法对其提纯。在抽滤后的母液中仍会残留少量产品，应将母液收集后集中处理，以回收产品，提高产率。 【答案】　(1)冷凝回流 (2)A、C (3)减少对氨基苯磺酸的损失 (4)提高对氨基苯磺酸的纯度　提高对氨基苯磺酸的产率 在分离和提纯物质时，应依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法，同时还应注意以下几个方面： (1)除杂试剂需过量； (2)过量试剂需除尽； (3)除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序； (4)选择最佳的除杂路径。 解析：沙子不溶于食盐水，采用过滤的方法即可分离；硝酸钾在水中的溶解度随温度升高明显增大而NaCl在水中的溶解度受温度影响不大,采用重结晶法和过滤可将其分离；水和汽油互不相溶，分层，可用分液法进行分离；CCl4和甲苯两种互溶的液体，沸点差大 于30 ℃，可用蒸馏法分离；乙烯中含双键,可被溴水吸收，可用洗气的方法除去；碘在有机溶剂中溶解度大，可用萃取分液的方法提取。 答案：(1)F　(2)CF　(3)D　(4)E　(5)G　(6)A 有机物分子式及结构式的确定 探究导引3　试分析实验式和分子式有何异同？ 提示：实验式(最简式)只是说明了物质中各元素原子的物质的量之比，分子式说明了物质分子的具体组成。二者中各元素的百分比相同，可能不同的是原子的个数；有时实验式和分子式相同，如CH4。 要点归纳 1.有机物分子式的确定 (1)有机物组成元素的推断 一般来说，某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O,其组成元素可能为C、H或C、H、O。 欲判断该有机物是否含氧元素，首先应求出产物CO2中碳元素的质量及H2O中氢元素的质量，然后将C、H的质量之和与原来有机物质量比较，若两者相等，则原有机物的组成中不含氧元素；否则，原有机物的组成中含氧元素。 其中商数A为烃中的碳原子数，此法适用于具有特定通式的烃(如烷烃、烯烃、炔烃、苯、苯的同系物等)。 2.有机物结构式的确定 (1)根据价键规律确定 某些有机物根据价键规律只存在一种结构，则直接根据分子式确定其结构式。例如C2H6,只能是CH3CH3。 (2)通过定性实验确定 实验→有机物表现的性质及相关结论→官能团→确定结构式。 如能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物分子中可能含有 ，不能使溴的四氯化碳溶液褪色却能使酸性高锰酸钾溶液褪色的可能是苯的同系物等。 (3)通过定量实验确定 ①通过定量实验确定有机物的官能团，如乙醇结构式的确定； ②通过定量实验确定官能团的数目，如测得1 mol某醇与足量钠反