水果市场调查报告.pdfVIP

水果市场调查报告 市场调研是一门单独的学科，书本中的市场调研方法比 较系统和专业，但市场调研贯穿在企业管理之中，一个企业 受人力、物力的局限，不可能依据系统的方式去获取资料。 如下是给大家整理的，希望对大家有所作用。 水果市场调查报告篇【一】 一、市场前景分析、 ( 一) 大背景、随着智能手机的普及以及移动互联网的发 展，手机已经成为人们生活中非常重要的一部分，手机已经 不是过去传统意义上的通讯产品，而是更多承载了人们的娱 乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下，移动电商行业 快速成长起来，用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互 联网向本地化电子商务的发展，信息和实物之间、线上和线 下之间的联系变得更加愈加紧密， O2O让电子商务网站进入新 的一个阶段。 ( 二) 根据 iCTR 的在线调研数据显示，在过去的半年里， 有 59%的被访网民用过手机购物， 20%的被访网民用过平板电 脑购物，可见，已经有至少六成的被访网民有过移动购物的 经历，中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消 费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 ( 三) 生鲜电商元年、 2012 年被喻为中国生鲜电商的元 年，大量的电商纷纷加入生鲜领域，主要的大型电商加入历 程如下、 1 、2012 年 5 月 31 日，顺丰速运旗下电商业务顺丰优选 上线 2 、2012 年 6 月初，亚马逊也开始进入水果电商。 3 、2012 年 7 月，京东正式推出生鲜食品频道 4 、2013 年 4 月 7 日，网上超市 1 号店宣布进军生鲜品 类，旗下 1 号果园正式上线。 5 、2013 年 7 月 2 日，天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链 物流，首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 二、市场困境 ( 一) 产品本身难题。调查数据显示， 91.79%的人最关心 的是水果质量，有 76.41%的人关心水果的保鲜期。 ( 二) 物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商 的基本要求。调查数据显示，有 90.77%的人表示在网上购买 遇到的最大的问题是运输途中损坏 ; 更有 85.13%的人表示水果 不新鲜。 ( 三) 库存管理难题。由于生鲜保质期只有短短几天，， 损耗率高。 ( 四) 消费者接受程度。在调查数据中， 87.69%的人没有 在网上买过水果，用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买，消 费习惯有待培养，因此用户规模仍不大。 三、案例分析 ( 对象、天天果园 ) ( 一) 介绍 1 、背景、天天果园创立于 2009 年 4 月 1 日。有 30 年食 品行业经验，致力于搭建产地源头到消费者的直供平台，网 站上 80%以上为进口水果，精选全球鲜果美食，果园专业鲜果 猎头足迹遍布全球，自建专业冷库，冷链物流。便利宅送， 全年无休。主营中高端水果产品，包括进口鲜果和国内优质 鲜果。 2 、渠道、天天果园拥有网站订购，电话订购，电视购物 ( 东方 CJ) 、企业直供 ( 大客户定制 ) 和实体服务点等多元供应 渠道。团体大客户，可享受量身定制产品的服务。 3 、理念、天天果园的理念是，让客户享受到真正健康、 美味的世界鲜果和管家式体贴放心的服务。 4 、优势 : 天天果园的竞争壁垒是他们独有的综合供应链 和运营体系。 (1) 天天果园的配送范围已覆盖全国三百多个城市，水果 损耗率控制在 5%左右，通过布局 O2O进一步提升生鲜运营和 配送效率，真正做到回归零售本质。 (2) 冷库有 9 间，不同的冷库放置着不同类别的