产品冷链运输管理制度.docVIP

产品冷链运输管理制度 1目的 规范本公司产品运输标准，以更好的提升产品及服务质量。 2范围 本公司所有产品的运输。 3职责 工厂物流部负责产品运输的线路配送，食安部产品负责运输车辆相关要求的检查。 4内容 4.1? 车辆要求 4.1.1 车体要求 1）车辆必须使用厢式货车，驾驶室与厢体分离，分别为独立空间。厢体内地板平整，不宜造成周转箱倾覆。 2）车厢内应清洁无污染，无异味，无漏缝（厢体不得存在1cm以上的孔洞），不得使用木质材料；装货前必须经清洗消毒。 3）车辆制冷设备完好，可以满足公司对冷链控制的要求，建议使用独立制冷车辆。配置温度显示仪，便于在车厢外随时查看。 4）车辆四壁的结构应有利于空气流通；车门必须有垂挂式、透明塑料条状门帘 5）对于冷藏产品要求车辆内部必须配备正常工作的全自动温度追踪仪至少一个并放置在车厢尾部；对于冷冻产品要求车辆内部配备3个全自动温度追踪仪，并分别放置在车厢中部的产品箱内，以及车厢头部和尾部车厢中；发车前检查和确保全自动温度追踪仪设备完好，清空原存储数据，设定每2-10分钟记录一次车厢温度 6）公司产品不能和其他公司产品拼车运输，如果必须拼车，请事先得到公司批准 7）部分特殊的产品在短途配送门店时，经过公司批准，可以采用冷藏保温包的形式，不配置全自动温度追踪仪，但是过程温度必须下述冷藏产品的运输要求 8）冷藏产品装卸货的相关信息必须记录，并包括但不仅