类食品乳杆菌412对酸面团发酵及馒头感官品质的影响分析-微生物学专业论文.docxVIP

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  • 2019-06-05 发布于上海
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类食品乳杆菌412对酸面团发酵及馒头感官品质的影响分析-微生物学专业论文.docx

独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经 发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得 河北农业大学 或其他教育机构的学 位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名: 签字日期: 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解 河北农业大学 有关保留、使用学位论文的规定, 有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借 阅。本人授权河北农业大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行 检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。 (保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名: 导师签名: 签字日期: 年 月 日 签字日期: 年 月 日 学位论文作者毕业后去向: 工作单位: 电话: 通讯地址: 邮编: 类食品乳杆菌 类食品乳杆菌 412 对酸面团发酵及馒头的感官品质的影响研究 河北农业大学硕士学位(毕业)论文 河北农业大学硕士学位(毕业)论文 PAGE PAGE 13 PAGE PAGE 10 1 引言 1.1 我国馒头的发展历史 人类学会用火之后,在石板上烧烤植物籽粒的时候,被视作发现主食的开端。这些简陋的

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