客房的清洁保养课后习题含答案.docVIP

PAGE PAGE 1 第三单元 客房的清洁保养 一、填空题 1.例行的客房大清扫工作，一般应在 客人不在房间 时进行。 2.“六净”指四壁净、 地面净 、家具净、 床上净 、 卫生洁具净 、物品净。? 3.房务工作车上的各种物品按 重物在下、轻物在上 的原则摆放，以保证使用方便和工作的平稳性。 4.床单、枕套放在工作车的?最下格?、大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在 上面的两格 。 5.了解核实客房状况的办法是?看工作表 和 实地查房 。 6.为了防止逃账等，客房部应将 外宿房 、 轻便行李房 ?和无行李房及时通知总台。 7.夜床服务的内容包括?做夜床 、 房间整理 、 卫生间整理 三项。? 8.客房消毒的内容包括?物理消毒 、 化学消毒 、 生物消毒 三类。 9.客房的卫生质量，一般说来包括两个方面：一是 感官标准 ，二是 生化标准?。 10.房务工作车的整理布置必须做到：（1） 清洁整齐 ；（2） 物品摆放有序 ；（3） 贵重物品不能过于暴露 。 11.清洁住客房时，应该先清洁 卧室 ，然后清洁 卫生间 ；走客房则可以先清洁 卫生间 ，再清洁 卧室 。 12.小整服务一般是为 VIP 客人提供的。 13. 消毒