蜂蜜的抗菌活性研究文献讲解.pptVIP

Company Logo LOGO 矢车菊蜂蜜中标记的化合物及其过氧化物抗菌活性 Contents Introduction 1 Materials and methods 2 Results 3 3 Discussion 4 4 Introduction 矢车菊 菊科矢车菊属一年生或二年生草本植物，高可达70厘米，其中紫、蓝色最为名贵。矢车菊的故乡在欧洲。它被德国奉为国花。 矢车菊蜂蜜 此种即是一种观赏植物，同时也是一种良好的蜜源植物。芳香浓郁，回甘微苦。边花可以利尿，全草浸出液可以明目。矢车菊蜂蜜含有较高的过氧化氢(0.5–0.9 mM/h) 和活性抗菌因子，其蜜也被用于治疗皮肤炎症。 Introduction 粘度 渗透压 过氧化氢 酚类 酸度 蜂蜜 抗菌活性 Materials 19种蜂蜜：金合欢，荞麦，栗子，三叶草，矢车菊，桉树，石楠，薰衣草，酸橙，麦卢卡，橙色，松树，油菜花，迷迭香，鼠尾草，向日葵，百里香，和蜜露。 95种蜂蜜样品 Methods 2g蜂蜜溶于3mL的2％的NaCl中 调节pH到1 固相萃取最后的体积调节到5mL 固相萃取按Chromabond HR-X试剂盒操作 在C18的柱子中进行UPLC分离 用0.1%的甲酸和甲醇洗脱 通过质谱检测进行分析 Methods 多酚和降异戊二烯化合物的定量数据通过MS检测获得 建立蜂蜜模型，每个蜂蜜模型中含有4