[和锐方略]中谷集团科技总公司发展战略报告(最终版0712).pptVIP

* 市场需求：油脂产品的需求量越来越大 供给：目前，全国较具规模的油厂已达2000多家，油料加工能力达5000万t，油脂精炼能力达700万t。不仅能够从不同油料提取普通食用油，也具有提炼高级烹调油、煎炸油、色拉油、营养及风味调和油、人造奶油、起酥油及其他专用油脂的能力。 油脂加工： 油脂产品的品质得到了很大改善 行业重点过去在如何提高出油率、降低生产成本上，而忽略了对提高综合利用率，如油料饼粕和制油下脚料的开发利用 富含生物活性成分的特殊油料加工不断取得进展，如谷类胚芽、沙棘、紫苏籽、葡萄籽、月见草籽及番茄籽等。油料蛋白和资源综合利用：目前，全国已有30多条大豆分离蛋白生产线，年产量为3万t。已能生产大豆浓缩蛋白、分离蛋白及组织蛋白。 生产设备的自给能力也在不断加强 油脂加工设备产品门类品种齐全，已经实现了从大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等各种不同油料作物收获后的干燥、清理、分选、储藏及输送，油料的预处理、预榨、浸出、精炼、包装与副产品的精深加工等全过程各个单元操作所需的各种专用设备和通用设备的国产化。 已具备了为建设预榨浸出3000t/d，油脂精炼500t/d及其他油脂综合利用加工生产线提供全套的国产化装备的能力。 在大豆加工、大豆蛋白深加工和综合利用方面有了一定的进展 大豆蛋白和大豆磷脂加工企业技术装备整体水平落后，深加工能力小，产品技术含量、附