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第讲糖类油脂一糖类要点糖类的组成和分类糖类物质组成特征糖类物质的分类糖类的性质单糖二糖多糖巩固练习下列物质在一定条件下既能发生银镜反应又能发生水解反应的是乙酸乙酯蔗糖葡萄糖麦芽糖下列变化中能表示葡萄糖发生还原反应的是葡萄糖能发生银镜反应葡萄糖生成己六醇葡萄糖与浓硫酸作用生成碳和水葡萄糖和醋酸共热生成酯下列各组二糖中互为同分异构体且水解产物相同的是蔗糖和麦芽糖蔗糖和乳糖麦芽糖和纤维二糖乳糖和纤维二糖在一定条件下能发生水解反应但不能发生银镜反应的二糖是淀粉乳糖蔗糖麦芽糖核糖是合成核酸的重要原料结构简
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第8讲 糖类、油脂
一．糖类要点
1．糖类的组成和分类
糖类物质组成特征：
糖类物质的分类：
2．糖类的性质
（1）单糖
（2）二糖
（3）多糖
巩固练习
1．下列物质在一定条件下既能发生银镜反应又能发生水解反应的是 （ ）
A．乙酸乙酯 B．蔗糖 C．葡萄糖 D．麦芽糖
2．下列变化中，能表示葡萄糖发生还原反应的是（ ）
A．葡萄糖能发生银镜反应 B．葡萄糖生成己六醇
C．葡萄糖与浓硫酸作用生成碳和水 D．葡萄糖和醋酸共热生成酯
3．下
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